La saison des grenades indiennes, de bonne qualité et de couleur rouge foncé, arrive à grands pas. La demande pour ces fruits spécifiques est toujours solide en raison de leur goût unique et de leur arôme, ce qui pourrait entraîner une hausse des prix au cours des prochaines semaines. Dans l'ensemble, la saison a été satisfaisante, et un exportateur a déclaré avoir reçu de nombreuses demandes, suite à des expéditions d'essai effectuées la saison dernière.
Selon Amit Kalya, PDG de l'exportateur de fruits indien Kalya Exports, les grenades de bonne qualité ne tarderont pas à arriver sur le marché : « Les grenades d'Inde sont disponibles presque toute l'année. Nous fournissons des grenades de l'État du Maharashtra, la saison actuelle a déjà commencé et nous nous attendons à avoir des fruits de couleur plus foncée bientôt, car le temps se refroidit. La saison des pluies a déjà commencé, ce qui signifie que la température va bientôt baisser. Nous serons en mesure de fournir jusqu'en juillet. La quantité disponible pour l'exportation est moins importante cette année que l'année dernière, mais jusqu'à présent, la saison a été plutôt normale et calme. Les restrictions de la pandémie de Covid-19 sont en place pour protéger nos travailleurs, nous n'avons donc pas commencé la saison de manière agressive. De plus, les fruits rouge foncé requis n'étaient pas disponibles en quantité avant la fin mai en raison de la chaleur estivale. La saison devrait être beaucoup plus active à partir de maintenant jusqu'en juillet. La quantité est moindre, mais la qualité est meilleure cette saison. »
Kalya affirme que les expéditions d'essai effectuées l'année dernière ont donné lieu à un bon nombre de demandes de suivi cette saison. « En ce moment, la demande de grenade indienne est bonne, tant sur les marchés traditionnels que sur les nouveaux marchés d'Asie et d'Amérique du Nord. Nous voyons des demandes répétitives un peu partout. Les grenades indiennes ont un goût aromatique particulier, des graines tendres et des arilles juteuses, ce qui les rend uniques sur le marché international. Cette année, nous recevons davantage de demandes de nouveaux marchés qui ont reçu des expéditions d'essai la saison dernière. Ces clients apprécient beaucoup la qualité, d'où le bon flux de demandes de suivi. »
« Nous essayons de nouvelles méthodes d'emballage des fruits, ce qui contribuera à augmenter la durée de conservation et nous permettra de les expédier vers les marchés qui nécessitent un temps de transit plus long. Outre les grenades, nous produisons également de petits volumes de mangues indiennes et de maïs doux pour différents marchés », conclut Kalya.
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Amit Kalya
Kalya Exports
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