Contrairement à l'année dernière, où une grande partie de la récolte a été perdue, la vallée de Jerte, principale région productrice de cerises en Espagne, a été épargnée cette année par les conditions climatiques extrêmes. Parallèlement, le secteur des cerises continue d'investir dans l'amélioration de l'efficacité des processus de tri et d'emballage.
« Cette année, nous avons heureusement de très bonnes prévisions, après la saison désastreuse de l'année dernière, au cours de laquelle, en raison de l'impact des tempêtes de grêle et des pluies torrentielles, nous n’avons récolté qu’un tiers de ce que nous produisons d’habitude », déclare Fe Martínez, directrice de Cerezas de Navaconcejo. « Cette fois, nous pensons réaliser une bonne saison, avec des fruits de bonne qualité et un rendement de plus de 1,8 million de kilos. Pour l'instant, tout se passe comme prévu. »
La coopérative basée en Estrémadure commercialise environ 30 % de ses cerises au marché espagnol et exporte le reste. En ce moment, au milieu de la saison, elle traite et emballe entre 35 000 et 40 000 kilos par jour. Pour traiter ce volume en si peu de temps, l’entité utilise le dernier système d'automatisation et de calibrage de Maf Roda : Cherryscan, conçu pour la sélection et le tri des cerises. La Sociedad Cooperativa del Campo a été pionnière dans la vallée de Jerte dans la mise en œuvre de ce système de calibrage automatique en 2013 avec Maf Roda.
« Cette saison, nous avons fait un nouveau saut qualitatif et quantitatif en améliorant nos processus avec la détection des défauts externes et internes des fruits, en plus du tri habituel par taille et par couleur. Cela nous permet de positionner encore mieux notre produit sur les différents marchés nationaux et internationaux », explique Fe Martinez.
« Cela nous permet également d'éviter les réclamations inutiles et de mieux répondre aux besoins des clients et de rendre le produit aussi rentable que possible pour nos partenaires producteurs », a-t-elle déclaré. « Nous élargissons aussi constamment nos services à nos producteurs, par exemple avec la possibilité de trier manuellement les cerises qui ne conviennent pas au processus de tri automatisé. Maf Roda nous a également fourni une ligne de tri manuel à cet effet. »
Selon le directeur de cette coopérative, il est absolument nécessaire et indispensable pour une entreprise en croissance de disposer de lignes de tri optique. « Cela permet de traiter de grandes quantités de fruits en peu de temps. La cerise est un produit saisonnier, délicat et de courte durée de conservation. Il s’agit également d’un outil essentiel lorsqu'il s'agit de répondre aux besoins des clients de manière optimale. Chacun d'entre eux reçoit le type de produit dont il a besoin en termes de qualité, de taille, de couleur, de durée de conservation, etc. »
Pour plus d’information :
Fe Martínez Sáiz
Sociedad Cooperativa del Campo (Cerezas de Navaconcejo)
Vega del Molino, nº 1
10613 Navaconcejo, Cáceres. Espagne
Tél. : (+34) 927173168 ó (+34) 927173506
Cell. : (+34) 600495284.
gerente@cerezasdenavaconcejo.es
www.cerezasdenavaconcejo.es
Maf Roda Agrobotic
Avda. de la LLIBERTAT Nº 534
6600 Alcira. Espagne
Tél. : +34962403011
rodasale@mafroda.es
www.maf-roda.com