Une exposition spéciale à Jérusalem est prévue pour célébrer l'industrie florissante de l'avocat en Israël. L'exposition AgroMashov, la principale exposition agricole d'Israël, aura lieu les 14 et 15 juin au Centre international de convention de la capitale. L'accent sera mis sur la demande croissante du produit.
La demande de ce fruit populaire est toujours en hausse. Les ventes de cette année devraient doubler le chiffre d'affaires total de l'année dernière, qui a atteint une vente estimée à 270 000 tonnes d'avocats.
De nombreuses variétés d'avocats poussent en Israël, tant au nord, comme à Rosh HaNikra et au kibboutz Dan, que tout au sud, autour de la bande de Gaza et de la vallée du Jourdain. Chaque année, environ 1 000 000 m² sont plantés de graines d'avocat en Israël, qui exporte environ 45 % de sa production d'avocats. Et la quantité d'avocats exportés a doublé au cours de la dernière décennie.
Cette année, la conférence se tiendra pour la première fois à Jérusalem. Elle proposera aux participants des « cafés de l'avocat », où les amateurs d'avocats pourront s'informer sur les caractéristiques particulières de ce fruit, tout en dégustant des échantillons gratuits et en rencontrant d'autres personnes qui partagent la même passion pour ce fruit unique.
Source : jpost.com
