Beaucoup de choses ont été écrites et dites sur les fruits d'été européens. En raison du gel, la production en Europe est moindre cette année. La demande est bonne, notamment de la part du secteur de la vente au détail. « C'est pourquoi les prix restent assez stables », explique Paul van Groningen de Green Food Iberica, responsable de l'achat de la gamme espagnole pour la société mère scandinave de l'entreprise. Il achète également des fruits et légumes dans toute l'Espagne pour d'autres clients du nord-ouest de l'Europe.
Paul a rendu visite aux producteurs de fruits à noyau avant le début de la saison. « On pensait alors que les nectarines seraient particulièrement rares cette année. Pour les pêches, on s'attendait à ce que l'offre soit suffisante. Or, aujourd'hui, je constate davantage de pénuries de pêches que de nectarines. Il est également difficile de trouver des abricots de bonne qualité. Les cerises, par contre, se portent mieux que l'année dernière. En effet, la météo, avec quelques mauvais jours occasionnels, convient plutôt bien aux cerises. »
« C'est une saison généralement difficile. Mais nous travaillons avec des agriculteurs de différentes régions espagnoles. Nous obtenons donc toujours les volumes dont nous avons besoin », conclut Paul.
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Paul van Groningen
GreenFood Iberica
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33-35 I 17253 Mont-ras (Girona)
Catalogne, Espagne
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