Mourad Ben Salem, Med’essor :

« La qualité du melon français est là, mais la demande ne suit pas »

Alors que la saison du melon français bat son plein, la demande aujourd’hui peine à décoller. « Au niveau de la production, cela se passe plutôt bien. Les fortes fluctuations climatiques ont engendré des creux de production mais elle est actuellement relativement stable. En termes de qualité, nous sommes également très satisfaits cette année. Nous distribuons entre autres la marque « La petite Rouquette » qui est au top niveau gustatif. Le problème réside davantage dans la consommation qui ne suit pas. Les fortes chaleurs n’ont pas vraiment boosté la demande. Beaucoup de gens partent également en week-end, ce qui ne joue pas en notre faveur », explique Mourad Ben Salem, gérant de la société Med’Essor.  

« Nous pensions que le manque de fruits à noyaux boosterait la demande de melons » 
Si aujourd’hui le melon atteint des prix très bas, il y a une quinzaine de jours, il se vendait pourtant cher : « Je pense qu’il y a eu une certaine curiosité de la part du consommateur qui l’a amené à se tourner vers le melon. Mais cela n’a pas duré. Pourtant, nous pensions qu’avec un manque d’abricots et de cerises cette année la demande se reporterait sur des fruits comme le melon, mais la réalité est toute autre. Le mois de juin est toujours un mois important pour nous car nous avons beaucoup de références disponibles, mais les ventes sont étonnement calmes cette année », raconte Mourad. 

« Il faut que nous retrouvions un équilibre » 
La réouverture des restaurants n’a pas non plus eu d’effet sur la demande : « C’est vraiment un équilibre qu’il va falloir que nous retrouvions, pour nos clients restaurateurs comme pour nous ». Mais malgré ce manque de demande de la part du consommateur comme des restaurateurs, Mourad reste optimiste : « Rien n’est perdu car la saison est loin d’être finie. La situation peut encore s’améliorer avec l’été qui arrive. Et on espère que la demande reprendra d’ici la fin du mois ».  

Pour plus d’informations : 
Mourad Ben Salem
Med’Essor
Rue de Carpentras CP90295
94592 Rungis Cedex
Tél. : +33 1 41 80 64 60
Cell. : +33 6 73 35 37 41 
contact@medessor.com 


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