La chute de la production de poires en Europe pour la prochaine campagne a été l’une des conclusions du webinaire Interpera, le congrès international de la poire, qui vient de se clore.
Lors de cette édition digitale du congrès, l’AREFLH, organisateur principal de l’évènement, a réuni 20 intervenants issus des 6 principaux pays producteurs en Europe : Italie, France, Belgique, Pays-Bas Espagne et Portugal. Les données annoncées et détaillées par les experts de la session sur la production indiquent toutes que l'Europe s'attend à une baisse significative de sa production de poires pour la campagne 2021. Les gelées généralisées de mars et avril provoqueront une baisse des volumes dans tous les bassins de production, à l'exception du Portugal. Cette baisse s’estimerait notamment à -50 % pour la France et à -30 % pour la Belgique.
Commerce
Au-delà de la campagne passée et à venir, le deuxième point de focus d’Interpera a été le commerce.
Les membres de la table ronde sur les importations et exportations ont démontré que l’estimation de la baisse de la production forcera à une bonne planification de la campagne afin d’éviter de laisser les marchés et les clients démunis.
Consommation
La troisième et dernière partie du congrès a mis en avant les tendances de consommation de poire en Europe. La demande a été satisfaisante durant la crise sanitaire, toutefois il est à déplorer qu’il faille passer par une pandémie pour restimuler l’envie d’un régime alimentaire sain chez le consommateur.
Les intervenants de la table ronde se sont accordés pour dire que la communication sur la poire (sur ses atouts santé, sur sa saveur) reste la clé pour dynamiser le marché. Interpera lance ainsi le défi d'encourager la consommation chez les plus jeunes, notamment grâce aux réseaux sociaux, et d'innover pour obtenir de nouvelles variétés, pour élargir l'offre visuelle et gustative.
Interpera 2022 en présentiel à Rotterdam 
Le comité de pilotage d’Interpera espère fortement pouvoir retrouver les principaux acteurs du secteur l’année prochaine lors d’une édition en présentiel à Rotterdam où le congrès sera organisé par DPA (Dutch Produce Association), si toutefois la situation sanitaire en Europe le permet.
Pour plus d'informations :
www.areflh.org