Aux Pays-Bas, J.P. Beemsterboer Food Traders se concentre entièrement sur les nouveaux oignons. « Il y a sans doute encore un bon lot d'oignons anciens quelque part. Mais la saison d'exportation non-européenne est fermée pour l'ancienne récolte », explique William Nannes. « L'ensemble du marché de l'oignon est d'humeur plutôt négative. Cela s'explique par le nombre d'oignons encore disponibles. L'année dernière, l'ambiance était fantastique à l'automne. Les choses, cependant, se sont révélées un peu différentes de ce qui était prévu. »
« La saison dernière, plus on criait à la pénurie d'oignons, plus le client cherchait des alternatives. Les producteurs ont tout à fait le droit d'essayer de faire monter les prix, mais si l'augmentation des prix n'est pas basée sur la demande, elle aura un énorme effet restrictif. Surtout si le prix dépasse un niveau d'environ 25 cents, cela devient difficile. »
« Les prix des nouveaux oignons sont à environ 0,30 €. Cela va encore baisser cette semaine. Donc, les clients sont encore un peu dans l'expectative. Il n'y a pas encore beaucoup d'oignons disponibles car il a fait humide, mais ça sèche rapidement. Nous espérons que les exportations vers l'Afrique et l'Amérique centrale reprendront bientôt. Cela semble possible, même si les conteneurs sont encore rares pour le moment. Mais les oignons poussent bien. Nous pourrions même établir un nouveau record d'exportation cette saison. En tout cas, avec des prix moyens », conclut William.
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William Nannes
J.P. Beemsterboer Food Traders
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