La saison des cerises en Turquie bat son plein et, selon un exportateur turc, la saison a été globalement positive. Toutefois, la demande en provenance des régions d'Extrême-Orient a été nettement inférieure, car le gouvernement turc ne subventionne plus le fret aérien, comme c'était le cas l'année dernière. Cela signifie que, pour le moment, les prix sont moins compétitifs dans ces régions. Pour les pays européens, la demande a été plutôt solide.
Mehmet Erdogan, directeur général de l'exportateur turc de fruits et légumes Ana Fruit, déclare que la saison des cerises turques s'est bien déroulée sur les marchés européens, alors qu'elle a été moins bonne que prévu sur le marché d'Extrême-Orient : « Par rapport à l'année dernière, la saison des cerises de cette année a répondu aux attentes sur le marché européen, tandis que la demande sur le marché d'Extrême-Orient a été bien inférieure à nos attentes. En termes de prix, ils étaient très élevés au début de la saison, en raison de la faible récolte de cerises dans les premières régions cette année. Cependant, avec le début de la récolte des cerises dans d'autres régions, les prix du marché se sont stabilisés. »
La concurrence des pays comme l'Espagne et la Grèce a été rude cette année, explique Mehmet Erdogan. Cependant, en tant qu'entreprise, Ana Fruit n'a pas vraiment été affectée par la concurrence. « Pour des raisons externes, notre concurrence est devenue plus difficile cette année. Les prix des cerises espagnoles et grecques ont été bas sur le marché, mais comme la cerise turque a fait ses preuves par sa saveur et sa qualité sur le marché européen, nous n'avons pas vraiment été affectés par cette situation. D'une manière générale, la demande était bonne au début et au milieu de la saison, mais la demande du marché est désormais en train de diminuer. »
La plus forte baisse de la demande provient du marché de l’Extrême-Orient, mais elle est surtout due à l'absence de subventions du gouvernement turc pour les frais logistiques : « La demande sur le marché de l'Extrême-Orient a diminué de 75 % par rapport à l'année dernière, l'une des principales raisons étant l'absence de subvention gouvernementale pour le fret aérien cette année, alors que les exportateurs en bénéficiaient l'année dernière. Pour cette raison, la compétitivité des cerises turques sur ces marchés spécifiques a diminué », explique Mehmet Erdogan. « Malgré tous ces défis, nous avons une excellente saison, je peux le dire, et il reste environ un mois avant de devoir faire nos adieux à la saison des cerises turques. »
Une fois la saison des cerises turques terminée, Ana Fruit se concentrera sur les saisons des pommes et des grenades. « Nous commencerons notre saison des pommes dans environ un mois et la saison des grenades devrait démarrer dans deux mois. Nous nous attendons à ce que les saisons de la pomme et de la grenade soient bonnes. Si le rendement des grenades devrait être plus faible cette année, nous espérons que celui des pommes sera bon. Nous avons préparé le terrain pour une machine de triage des pommes de haute technologie et d'une installation d'emballage qui seront prêtes pour la prochaine saison. Nous sommes très enthousiastes pour les saisons à venir car nous voulons mener le marché avec notre nouvelle installation et notre nouvelle machine. Nous sommes également impatients de découvrir de nouveaux marchés cette année ! » conclut Erdogan.
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