Marco Bergman, Harvest House, Pays-Bas :

« La fluctuation de l'offre se poursuivra pendant une bonne partie de la saison des poivrons »

« Le printemps 2021 s'est bien passé pour les ventes de poivrons de Harvest House, tout comme les prix. Cela n'offre aucune garantie pour le reste de l'année, comme le montrent les chiffres récents. Car aujourd'hui, à mi-parcours de l'année, le commerce est quelque peu en baisse », déclare le vendeur Marco Bergman. « Les dernières semaines ont été difficiles. Cela a tout à voir avec l'offre. À cet égard, cette saison connaît des pics élevés mais aussi des creux profonds. Les prix connaissent donc de fortes fluctuations. » 

« Nous vendons aux détaillants, donc les prix variables rendent les choses difficiles. Naturellement, nous aimerions idéalement que les prix restent stables. Malheureusement, cela ne dépend pas de nous. Le récent mauvais temps fait que les plants de poivrons ont du mal à obtenir un réglage constant. Nous pensons que cela restera le cas dans la période à venir. Les hauts et les bas de l'offre vont donc se poursuivre pendant une bonne partie de cette saison de poivrons », poursuit Marco.

« Les chiffres de vente diffèrent également de ceux de la saison dernière. La pandémie a incité les consommateurs à acheter davantage de poivrons comme en-cas savoureux et sains. Cette tendance est de nouveau à la baisse. Les ventes dans le commerce de détail ont baissé d'un peu moins de 10 % par rapport à 2020. La situation du fret aérien n'a, malheureusement, pas changé. » 

« C'est une autre conséquence de la pandémie. Il y a encore peu de voyages aériens possibles vers l'Amérique du Nord. La demande pour notre produit a donc également pratiquement disparu. Chez Harvest House, cependant, nous restons positifs. Nous pensons qu'il sera de nouveau possible d'approvisionner le monde entier avec nos délicieux poivrons néerlandais sains », conclut Marco.

Pour plus d'informations :
Marco Bergman
Harvest House
Tél. : +31 (0) 174 519 291
m.bergman@harvesthouse.nl 
www.harvesthouse.nl 


Date de publication:



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