Situation du marché de l'industrie du kiwi en Chine

Le kiwi est devenu un fruit de consommation courante dans le monde entier. La production en Chine, foyer originel de ce fruit, reste la plus importante au monde, avec une production totale de 3 millions de tonnes en 2019.

Shaanxi est le plus grand producteur de Chine, cultivant environ 40 % de la production totale du pays. Ici, le kiwi est principalement cultivé dans les villes de Xi'an et Baoji, dont la production représente environ 87 % du total de la province. En même temps, après des décennies de développement, l'industrie est continuellement optimisée et l'efficacité de la production est continuellement améliorée.

La situation du marché, le schéma des compétitions régionales et les tendances du développement de l'industrie chinoise du kiwi en 2020
La Chine possède la plus grande production au monde. Actuellement, le kiwi est cultivé dans 23 pays et régions sur 5 continents. Selon un rapport de l'industrie présenté lors de la 9e conférence sur le Développement de l'Industrie du Kiwi en Chine en septembre 2020, la surface cultivée et la production mondiales ont augmenté respectivement de 71,25 % et 55,58 % au cours des 10 dernières années, et le kiwi est devenu l'un des fruits de consommation les plus importants au monde.

Le kiwi est originaire de Chine, avant d'être introduit en Nouvelle-Zélande au début du XXe siècle. À la fin de 2019, la superficie plantée de la Chine a atteint 4,36 millions de mu (290.500 hectares), pour une production totale de 3 millions de tonnes. Sa superficie en production et sa production sont restées les plus importantes au monde.

Dans le même temps, selon le rapport, l'industrie a également montré les tendances suivantes en termes de segmentation du marché et de modèles de consommation au cours des dernières années : Shaanxi est le plus grand producteur du pays L'industrie chinoise du kiwi est répartie dans 21 provinces et régions. Les six premiers producteurs en termes de valeur de production sont les provinces de Shaanxi, Sichuan, Guizhou, Hunan, Jiangxi et Henan. Parmi elles, Shaanxi représente environ 40 % de la production totale et occupe la première place en Chine. Actuellement, la configuration industrielle de la Chine continue de s'étendre, et quelques zones de production avantageuses se sont progressivement formées.

Shaanxi est le plus grand producteur de Chine
Les données montrent qu'entre 2017 et 2019, la surface plantée dans la province du Shaanxi s'est étendue d'année en année, et la production a augmenté de manière fluctuante. En 2019, un total de 58 500 hectares ont été plantés et la production a atteint 1,072 million de tonnes. Parmi les fruits cultivés dans cette province, la production de kiwis en 2019 était la deuxième plus importante, juste derrière les pommes. L'industrie de la province du Shaanxi est fortement concentrée. Dans la province, les kiwis sont principalement cultivés à Xi'an et à Baoji. En 2019, la production de ces deux villes représentait environ 87 % de la production totale de la province, et la concentration du développement en tant qu'industrie était élevée.

Dans le même temps, à travers des décennies de développement, les centres de production ont continuellement amélioré leur efficacité de production. De 2017 à 2019, la proportion de la surface plantée de ces centres de production a diminué, mais la proportion de la production a augmenté, ce qui indique que le rendement a continué à augmenter et que l'efficacité de la production a été améliorée. En 2019, parmi les principaux centres de production de la province, les comtés de Meixian et de Zhouzhi ont eu la plus grande production avec 405 000 tonnes et 347 900 tonnes respectivement, représentant 40,14 % et 32,44 % du total.


Source : Tencent News


Date de publication:



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