La nouvelle récolte de pommes polonaises semble à l'abri des conditions climatiques extrêmes. Selon un exportateur, il n'y a pas eu de mauvaises surprises en termes de météo ces dernières semaines, ce qui devrait signifier des volumes légèrement plus élevés.
Le temps a été clément pour les producteurs de pommes polonais. Selon Mateusz Wajnert, responsable des ventes de l'exportateur polonais de pommes Galster, les vergers ont évité d'éventuels dégâts majeurs à l'approche de la nouvelle saison. « Jusqu'à présent, nous sommes plutôt optimistes quant à la situation dans nos vergers. Nous faisons de notre mieux pour prendre soin de nos pommes et nous donnons des conseils aux producteurs avec qui nous travaillons chaque saison. Ce que je peux dire pour l'instant, c'est que tous les défis désagréables que vous pouvez imaginer, comme par exemple la grêle nous ont été épargnés et nous espérons qu'il en sera ainsi jusqu'à la fin de la récolte de la nouvelle récolte. »
Les derniers mois de la saison précédente ont été plus difficiles, car il devient plus dur de répondre aux préférences exactes de tous les clients, explique Wajnert. « Lorsque l'on regarde la saison actuelle, un défi majeur a été de répondre à toutes les attentes de nos clients des derniers mois. Nous faisons de notre mieux pour éviter de répondre « non » ou « on ne peut pas faire ça » à nos clients, ce qui a parfois été difficile à faire. Nous nous sommes également tournés vers l'avenir et, ces derniers mois, nous avons mis en place un nouveau verger où seront cultivées des pommes Gala Royal. »
Wajnert s'attend à ce que les volumes soient légèrement supérieurs à ceux de la saison précédente. Les calibres devraient être moyens, ce qui correspond à ce que recherchent les clients de Glaster : « Ce n`est pas un secret que la demande actuelle de pommes est lente. De toute façon, nous aurions pu le prévoir en raison du stade de la saison. Le point positif est que nous restons en contact avec nos clients et que nous planifions le début de la nouvelle saison. Nous nous attendons à une très bonne qualité de la récolte de la nouvelle saison. Nous n'avons pas eu beaucoup de problèmes de grêle ou de gel au printemps. Nous avons réussi à produire des pommes de taille moyenne, car c'est ce qui intéresse le plus nos clients. Les volumes de la récolte seront satisfaisants, peut-être qu'il y aura des volumes plus importants disponibles, mais nous devrons attendre et voir car le chemin est encore long jusqu'à la fin de la récolte », conclut-il.
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Mateusz Wajnert
Galster Sp. z o.o.
Tél. : +48 660 042 551
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www.galster.pl