Les exportations mondiales de raisin de table atteignent un niveau record en 2020/21

En 2020/21, alors que les expéditions internationales totales ont augmenté, les exportations mondiales de raisin de table ont atteint un niveau record. L'expansion de la demande sur les marchés émergents représente une opportunité pertinente pour l'industrie.

En 2021/22, les expéditions du Mexique jusqu'en juin ont légèrement diminué depuis le début de l'année. La récolte californienne devrait être similaire à celle de 2020, malgré des conditions de sécheresse extrêmes. Les expéditions du Pérou continueront à se développer considérablement, et la production au Chili se redressera après une année difficile.

Dans un nouveau rapport de Rabobank, des estimations des arrivages hebdomadaires de raisin de table et des prix moyens hebdomadaires sur le marché américain sont fournies. Dans l'ensemble, on s'attend à ce qu'une demande américaine stable continue à soutenir les prix moyens ; cependant, les marges sont difficiles à atteindre, principalement en raison de la hausse des coûts. Compte tenu des difficultés liées à la disponibilité de la main-d'œuvre et de l'eau, les investissements dans des technologies et des pratiques innovantes seront essentiels.

Comme l'industrie se concentre sur la qualité - pour éviter la banalisation de la catégorie - l'établissement de partenariats stratégiques sera de plus en plus pertinent. Les opérations consolidées de raisin de table de haute qualité à travers les Amériques seront plus courantes à l'avenir.


Source : research.rabobank.com


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