Selon les données élaborées par Hortoinfo à partir de l'Observatoire des Prix et des Marchés de la Junta de Andalucía, les producteurs de courgettes vertes de serre ont été payés en moyenne 0,53 €/kg pour leur produit lors de la campagne 2020/21, soit la moyenne la plus basse des cinq dernières saisons.
Le prix moyen de la courgette lors de la campagne 2016/2017 s'élevait à 0,74 €/kg, soit 23 % de plus que cette saison, et depuis, il diminue chaque saison.
Il s'agit du prix moyen payé aux agriculteurs pour les courgettes de catégorie I lors de la livraison à l'entrepôt ou à la société commerciale, hors TVA. Ce concept de prix ne comprend aucun type de coûts attribuables à la manipulation et à la commercialisation du produit, ni aucune commission commerciale.
Au cours des dix dernières campagnes, le prix moyen le plus élevé a été enregistré en 2014/2015, où il s'élevait à 0,85 €/kg. Le prix le plus bas était de 0,45 €/kg, et il a été enregistré lors des campagnes 2011/2012 et 2013/2014.
Source : hortoinfo.es