Turquie : fruit à noyau annuel

La superficie plantée en cerises douces a augmenté d'environ 18 % en 2020/21

La demande ayant augmenté ces dernières années, les agriculteurs turcs ont investi dans de nouveaux vergers, déraciné les variétés non commerciales et replanté des arbres adaptés aux marchés d'exportation. De nouvelles entreprises du secteur privé investissent également dans la production de jus et l'exportation de fruits.

La superficie plantée en cerises douces en Turquie a augmenté d'environ 18 % entre la campagne 2011/12 et la campagne 2020/21. Post estime la superficie plantée en cerises douces à environ 82 700 hectares (ha) pour la campagne 2021/22. On s'attend à ce que la superficie plantée en cerises acides reste à 20 600 ha pour la campagne 2021/22. La superficie totale plantée en cerises pour la campagne 2020/21 devrait être d'environ 103 000 hectares, comme pour la campagne 2019/20.

La Turquie possède de nombreuses ressources génétiques précieuses pour la cerise, car le nord de l'Anatolie est un centre d'origine de ce fruit. Il existe plus d'une centaine de variétés de cerises douces produites en Turquie. La variété 0900 Ziraat, également connue sous le nom de Napoléon turc, a été développée en Turquie et est la plus populaire dans le pays car elle répond aux caractéristiques de qualité supérieure exigées par les marchés d'exportation.

Mais les producteurs ont commencé à essayer de nouvelles variétés de cerises telles que Sweet Heart, Celeste, Early Lory, Kordia, Regina, Sam et Sunburst pour obtenir des produits de meilleure qualité, une récolte plus tardive (pour obtenir des prix plus élevés plus tard dans la saison) et des rendements plus élevés.

Cliquez ici pour lire le rapport complet.


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