Début de la récolte du Muscat dans l'Hérault

La récolte du raisin Muscat a commencé dans l'Hérault et les premières grappes viennent tout juste d'arriver sur les étals. 

Noir ou blanc sans pépins, le Muscat s'affiche au prix de 4,90 euros le kilo, un peu plus cher que d'autres variétés à 3,90 euros. « Le Muscat demande un peu plus de travail et il a plus de goût, il est quand même meilleur », affirme Mélanie Rocamora, gérante du comptoir des producteurs à Clermont-l'Hérault. 

Malgré un retard de 15 jours et une partie de la récolte perdue à cause des aléas climatiques et notamment du gel, le Muscat sera disponible jusqu'au mois d'octobre et bénéficie d'un très bon taux de sucre. 



Source : lci.fr


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