Les machines de tri TechNature traitent une quantité croissante de choux de Bruxelles. En l'espace de deux ans, cette jeune entreprise néerlandaise a pénétré dans les pays voisins avec ces machines. Les producteurs de choux de Bruxelles utilisent la Sproutcam aux Pays-Bas, en Allemagne, en Belgique, en France, en Pologne et en Écosse. C'est ce qui ressort d'un rapport publié dans le journal néerlandais AD.
La SproutCam est équipée de caméras qui photographient chaque chou de Bruxelles 16 fois. Cela permet d'avoir une vue complète des légumes. La machine peut trier 120 choux par seconde. Si la SproutCam détecte un mauvais chou, elle l'élimine par une impulsion d'air. Ce sont les producteurs qui ont eu l'idée de cette machine. Et TechNature l'a développée et commercialisée. « Il y a deux ans, nous n'avions pas encore de machines pour ce produit. Nous en avons déjà vendu 28. Nous avons donc gagné une part de marché d'environ 50 % aux Pays-Bas », déclare Wouter Bac, directeur de l'entreprise.
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