C'est le début de la récolte de la noisette pour les producteurs, principalement basés dans les départements du Lot-et-Garonne et Tarn-et-Garonne, avec cette année des pertes importantes.
« Le gel de printemps a amputé la récolte. On devrait subir une incidence de 50 % sur le potentiel de production », indique Jean-Luc Reigne, directeur général de la coopérative spécialisée Unicoque qui prévoit cette année entre 6 000 et 7 000 tonnes.
Pour autant, les noisettes sur les étals ne risquent pas de manquer puisque la Turquie, qui produit 75 % de la ressource mondiale, estime que la récolte de cette année atteindrait les 800 000 tonnes.
Source : lemonde.fr