Des conditions météorologiques défavorables avec du gel et de fortes pluies pendant la floraison et la nouaison expliquent la baisse globale de la production de fruits à noyau de l'UE pour la campagne 2021/22. Selon les estimations de l'industrie, la production de pêches et de nectarines de l'UE pourrait baisser de 16,6 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 2,67 millions de MT, également affectée par la baisse continue des surfaces plantées en raison des faibles bénéfices. De même, la production de cerises de l'UE devrait baisser de 5,3 % par rapport à la saison dernière, pour atteindre 664 800 MT.
La baisse prévue de la production de fruits à noyau de l'UE pourrait rééquilibrer l'offre et la demande et faire remonter les prix des fruits à noyau de l'UE. Les exportations de fruits à noyau de l'UE continuent de diminuer en raison de la pénurie de l'offre et les nouveaux marchés n'ont jamais compensé entièrement l'embargo russe de 2014 imposé aux produits alimentaires de l'UE. À l'inverse, au cours de la campagne 2021/22, les importations de fruits à noyau de l'UE pourraient continuer à augmenter en raison de la baisse de l'offre intérieure de l'UE. En outre, à ce jour, le Brexit n'a pas d'impact négatif sur le commerce des fruits à noyau avec l'UE.
Production
Au cours de la campagne de commercialisation (CM) 2020/21 (janvier/décembre), la superficie de l'UE plantée en pêches et nectarines était d'environ 202 000 hectares (ha), soit 6 % de moins que les estimations précédentes en raison des ajustements de la superficie plantée selon les données d'Eurostat. L'Espagne et l'Italie ont continué à diminuer leurs superficies plantées en raison d'un excédent de production de pêches qui a exercé une pression à la baisse sur le prix du marché et entraîné de mauvaises conditions économiques pour les agriculteurs. En Espagne, on observe une réorientation de la production vers les fruits à coque, notamment les amandes. Selon les projections de FAS Post, la superficie plantée en pêches et nectarines dans l'UE devrait continuer à diminuer au cours de l'exercice 2021/22.