Augmentation du prix des fruits et légumes de 34 %

Une météo très défavorable et une demande mondiale qui augmente ont entraîné une hausse des prix des fruits et des légumes en France, une situation qui devrait durer. 

Les prix des fruits et légumes se sont envolés avec une augmentation en moyenne de 34 % sur les douze derniers mois. 

La faute à la météo, qui a entamé jusqu'à 60 % des récoltes dans certaines régions mais pas que. La loi du marché également comme l'explique le président de Association Nationale des Industries Alimentaires (Ania), Jean-Philippe André, la demande est trop forte au niveau mondial. « Tout le monde se précipite au même moment sur des matières premières qui ont besoin d'être emballées. Tout le monde se précipite donc au même moment sur les matières d'emballage, comme le carton, et tout le monde a besoin que ses produits arrivent au bon moment auprès des consommateurs » en faisant appel aux transporteurs », explique-t-il au micro d'Europe 1.

« Quand vous faites tout ceci en même temps au niveau de la planète, il ne faut pas s'étonner qu'il y ait un goulot d'étranglement en termes de demande, ce qui se traduit inévitablement par une hausse des prix », conclut le président de l'Ania.


Source : europe1.fr


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