EcoMark

Le natural branding désormais dans le secteur conventionnel

Le natural branding, tatouage laser comestible destiné à étiqueter les fruits et légumes, est de plus en plus utilisé dans le secteur biologique. D'abord utilisé pour des raisons écologiques, il l'est désormais aussi dans le secteur conventionnel, pour des raisons économiques.

La réduction des emballages plastiques progresse constamment. Initialement, l’emballage ou l'apposition d’autocollants sur les produits bio permettait de les distinguer des produits conventionnels et répondait ainsi à des raisons écologiques. Bien que le pourcentage de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique soit nettement inférieur à celui des produits conventionnels, de nombreux producteurs et consommateurs s'interrogent aujourd’hui sur cette utilisation paradoxale des emballages et des autocollants.

Différentes possibilités de marquage sur les pommes

Le natural branding est une solution innovante pour contrer ce phénomène. Les fruits et légumes sont marqués au laser, ce qui permet de les distinguer et d'en assurer la traçabilité. Auparavant, la technique utilisais la lumière naturelle pour étiqueter les fruits bio et remplacer ainsi les emballages plastiques et les autocollants inutiles.

Double première en Pologne : une machine NB pour le secteur conventionnel et pour les pommes
Depuis cette année, une NB 6003 Professional EcoMark est en service en Pologne dans l'entreprise ZELSAD. L'entreprise familiale de la famille Zelek produit des pommes de manière conventionnelle. ZELSAD est ainsi le premier producteur à utiliser la technologie Natural Branding à grande échelle pour les pommes conventionnelles et à se fier à cette méthode durable.

L'étiquetage des pommes a toujours été considéré comme l'un des plus difficiles, l’épreuve ultime. Le défi était d'obtenir une bonne visibilité de l'étiquetage sans additifs et sans réduire la durée de conservation. Après de nombreux essais, nous avons réussi à trouver une solution pour étiqueter les variétés de pommes Golden et Red Jonaprince en Pologne pour le marché international.

Machine de marquage naturel

« Nous voulons réduire l'utilisation d’étiquettes plastifiées. C'est surtout pour des raisons écologiques, mais aussi pour des raisons économiques, que nous avons décidé d'utiliser Natural Branding », explique Michal Zelek, directeur général de ZELSAD.

Grâce au Natural Branding, une solution de marquage économique, rentable et durable a pu être trouvée, grâce aux développements successifs et à l'innovations dans le laser et les processus d'automatisation.

EcoMark propose actuellement les machines de natural branding les plus productives. En fonction du fruit et du marquage, les machines EcoMark peuvent marquer jusqu'à 100 000 fruits par heure. Cela assure des coûts de marquage inférieurs aux coûts de production des autocollants. Ainsi, le natural branding n'a plus à rougir de la comparaison avec les étiquettes et autres bandeaux.

« Nos machines se caractérisent par une flexibilité et une productivité très poussées. Cela permet désormais de passer aux produits conventionnels avec des quantités plus importantes », déclare le responsable du secteur alimentaire chez EcoMark, Julius Knopp.

Pour plus d'informations :
Julius Knopp
EcoMark GmbH
Tel. : +49 (0)2631 / 8244 104
Cell. : +49 (0) 151 46257460
Fax : +49 (0)2631 / 8244 29
j.knopp@eco-mark.de
www.eco-mark.de


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Facebook LinkedIn Twitter Rss

© FreshPlaza.fr 2021

Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)