La récolte 2021/22 de l'UE27 a été estimée à 11 619 tonnes, soit une augmentation de 5 % par rapport à la moyenne des cinq années précédentes et de 10 % par rapport à la « petite » récolte de la dernière campagne de commercialisation. Après deux années de volumes de récolte inférieurs à la moyenne et de prix relativement élevés, la nouvelle campagne de commercialisation pourrait voir les prix revenir à des niveaux normaux ; dans le cas de la Pologne, l'État membre avec le plus grand volume, les prix sont déjà trop proches des niveaux moyens.
La logistique des exportations reste un énorme défi dans de nombreuses régions du monde, mais l'UE est relativement moins touchée par cette situation. La première année de la pandémie a encore enregistré une demande ferme, la deuxième année un retour à des niveaux normaux.