Main-d'œuvre : hausses de prix et gaspillage au Royaume-Uni

Les tomates britanniques arrivent généralement sur les étagères des supermarchés du pays en 24 heures. Mais cette année, il n'y a pas assez de travailleurs saisonniers pour alimenter la chaîne de production ni assez de chauffeurs de poids lourds pour les transporter.

Le directeur du développement du groupe APS, Phil Pearson : « C'est épouvantable. L'année prochaine, nous devrons réduire nos cultures sous serre de l'équivalent de centaines de terrains de football. »

« Nous décrivons habituellement cette période comme la période commerciale dorée. Cette année, nous allons être à court. Les gens de la région ne veulent pas travailler dans le secteur et toute augmentation des salaires devra être répercutée sur le consommateur. Il y a un tel volume qui est gaspillé. Ça donnerait presque envie de pleurer. »

Selon un rapport de juillet de la NFU, un poste de travailleur saisonnier sur trois était vide cette année.


Source : fpcfreshtalkdaily.co.uk


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