Florette Food Service propose une nouvelle recette de salades repas dans sa gamme Kit 10 : la salade Sud-Ouest. « Un mélange de salade verte, pommes de terre, haricots verts et tomates, des gésiers de canard confit et croûtons. »
Élaboré par Florette Food Service à destination des professionnels de la restauration, « le Kit 10 salades repas présente de nombreux avantages : gain de temps (7 minutes nécessaires pour monter 10 salades), place (un seul carton), logistique, main- d’œuvre, solution anti gaspillage (tous les ingrédients sont portionnés pour réaliser 10 salades repas), anti-rupture et un gage de praticité, de fraîcheur et de qualité. »
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