« Les concombres serpents espagnols ont pris un essor considérable »

Les concombres serpents espagnols ont enregistré un essor considérable, prenant la tête du marché. Les offres néerlandaises et nationales ont suivi, tandis que les expéditions belges ont complété le marché. À Munich, des lots grecs ont également été proposés à partir du milieu de la semaine. La fin de la saison pour les produits d'Europe centrale est imminente. En raison du volume, leurs cours ont souvent eu tendance à augmenter, selon le dernier rapport de marché de la BLE.

Les produits espagnols ont également vu leur prix augmenter. Dans le cas des mini concombres, les livraisons nationales et néerlandaises ont dominé, mais des produits provenant d'Espagne sont également arrivés à Francfort et à Munich. Les marchandises turques et grecques ont complété la gamme de produits proposés. Le plus souvent, les prix étaient en légère hausse.

Pommes
Les lots allemands ont de nouveau dominé, menés par les variétés Elstar, Jonagold et Boskoop. La demande a globalement été satisfaisante selon les intervenants. Néanmoins, les distributeurs ont parfois ajusté leurs prix à la baisse.

Poires
Les poires italiennes Santa Maria et Abate Fetel ont prédominé. Les Williams Christ sont également arrivées en provenance d'Italie. Les Pays-Bas ont été représentés principalement par la Gute Luise ; les Conférence et Alexander Lucas ont complété le marché.

Raisins de table
Les livraisons ont continué à croître. Toutefois, cela n'a pas eu de conséquences fondamentalement négatives sur les prix, qui ont augmenté ici et là.

Prunes
La saison touchait à sa fin : les livraisons nationales étaient fortement déficitaires. La demande a également diminué sensiblement. Les vendeurs ont pu à nouveau augmenter leurs prix dans certaines régions, mais cela est dû en particulier à l'offre limitée.

Citrons
Les Primofiori et Verdelli espagnols ont gagné en importance, les Verna de même origine ont quant à eux perdu du terrain. Globalement, la demande a été satisfaite sans difficulté.

Bananes
Les ventes ont été mitigées. Le prix n'a pas varié de manière significative, la disponibilité et les capacités de stockage ayant été suffisamment harmonisées.

Chou-fleur
Les offres locales ont dominé de manière quasi monopolistique. La disponibilité était adéquate pour satisfaire la demande, qui était limitée.

Laitue
Les offres belges et allemandes se sont partagées le marché. Les prix sont restés dans leur fourchette précédente, la demande ayant été suffisamment satisfaite.

Tomates
Les clients réguliers et assez dynamiques ayant été adéquatement servis dans tous les segments de produits, les prix sont restés globalement dans leurs fourchettes précédentes.

Poivrons doux
Alors que les livraisons néerlandaises ont diminué en accord avec la saison, les expéditions espagnoles ont progressivement augmenté. Cela a eu un impact sur les prix, qui ont dans l'ensemble suivi une tendance à la baisse.

Lisez le rapport complet (en allemand) sur BLE.


Date de publication:



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