La production commerciale de pommes pour la campagne 2021/22 devrait augmenter de 4,5 % par rapport à l'année précédente. La majorité de l'augmentation est prévue pour la Pologne, la Hongrie et l'Espagne, avec une production supplémentaire respectivement de 350 000 MT, 160 000 MT et 122 000 MT. Dans ces trois pays, il s'agit d'un rebond par rapport à la faible production de l'année précédente.
La production devrait également augmenter en Allemagne, au Portugal, aux Pays-Bas, en Belgique, en Roumanie, en Slovaquie et en Bulgarie, avec toutefois des volumes plus faibles. Cette augmentation combinée fait plus que compenser les prévisions de production plus faibles ailleurs, notamment en France, en Italie, en Autriche et en Slovénie, avec des réductions prévues d'environ 160 000 MT, 78 000 MT, 22 000 MT et 21 700 MT respectivement.
Dans la plupart des régions de l'UE, le printemps pluvieux et anormalement froid a retardé la floraison et réduit l'activité des pollinisateurs. Par conséquent, le développement des fruits et la récolte ont été retardés d'une à trois semaines, selon les régions. Les pluies torrentielles et les inondations qui ont eu lieu en Belgique, en Allemagne et aux Pays-Bas à la mi-juillet n'ont pas affecté la production de pommes. La qualité devrait être bonne, car les dégâts causés par la grêle ont été très localisés. Toutefois, la France signale une part de petits fruits supérieure à la normale.
La forte augmentation des coûts des intrants, principalement des engrais et des pesticides, est très préoccupante pour la rentabilité à court terme de la production de pommes. Le manque croissant de pesticides homologués constitue une menace à long terme.
Production biologique
La production biologique est un segment en croissance dans le secteur des fruits à feuilles caduques de l'UE, cependant, les données ne sont pas disponibles pour tous les États membres. Selon Eurostat, en 2019, les trois États membres ayant la plus grande superficie de pommes biologiques étaient la France, la Pologne et l'Italie ; tandis que la Hongrie, la Slovénie, l'Italie et l'Autriche affichaient le pourcentage le plus élevé de leur superficie de pommes consacrée à la production biologique.
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Source : apps.fas.usda.gov