Pour ces fêtes de fin d’année, Christophe Burgun, chef de rayon chez Intermarché, a décidé de mettre à l’honneur les agrumes : « D’habitude ce sont les exotiques qui sont mis en avant. Cette année, nous avons eu envie de faire une théâtralisation autour de la gamme des agrumes, sans que cela se fasse au détriment de l’exotique ».
Ainsi, aux côtés de fruits exotiques restés dans le banc conventionnel tout en étant soigneusement exposés, les agrumes ont eu les deux dernières semaines de décembre une place privilégiée dans le magasin Intermarché Sarreguemines.
Une mise en avant qui n’a pas pour objectif d’augmenter les ventes, mais bel et bien motivée par l’envie de bien faire et la passion du métier : « Ces animations permettent de faire découvrir aux clients de nouvelles variétés d’agrumes telles que l’orange chocolat ou encore le citron cédrat. Par ces mises en avant, nous voulons susciter la créativité, nous démarquer et faire plaisir à nos clients. Le but n’est absolument pas de vendre plus. Pour mes deux adjoints Jérémy et Nicolas qui m’accompagnent quotidiennement dans ces réalisations et moi-même, il s’agit avant tout d’une volonté de bien faire notre métier. Cela représente des heures de travail supplémentaire, il faut en avoir conscience. Ces théâtralisations mettent par ailleurs en avant surtout des petits volumes. Mais nous apportons tout en restant simples quelque-chose de différent tout en restant centrés sur la qualité visuelle et gustative de nos produits. Ce que nos clients apprécient beaucoup ».
Pour plus d’informations
Christophe Burgun
Intermarché
Tél. : 06 01 45 12 21