« Nous taillons nos plants de kiwi quatre fois par an »

Tout le monde sait que le Shaanxi, le Guizhou et le Sichuan sont les principales régions de production de kiwis en Chine, mais peu de gens savent que le Shandong possède également un excellent climat pour la production de kiwis. Pourtant, la surface globale consacrée à la plantation de kiwis dans le Shandong est assez faible. Qingdao Fenghe Ecological Agricultural Technology Co., Ltd. possède une plantation à Qingdao, dans le Shandong. Cette plantation s'étend sur environ 100 hectares et produit près de 100 tonnes de kiwis par an. Le porte-parole de l'entreprise, Zhang Hongshu, a récemment exposé les conditions actuelles du marché du kiwi.

« La récolte des kiwis verts se termine à la fin du mois d'octobre. Tous les fruits sont déjà récoltés, traités et emballés », déclare le directeur Zhang. « Notre plantation est située à Qingdao, qui jouit d'un climat maritime, d'un ensoleillement abondant et d'une grande différence de température entre le jour et la nuit. Ces conditions sont excellentes pour la croissance du kiwi sucré. La valeur BRIX de nos kiwis Xuxiang et Cuixiang peut atteindre 17 %, voire plus. »

« Les kiwis verts du Shandong entrent sur le marché en septembre. La saison d'approvisionnement se poursuit jusqu'en février de l'année suivante. Cette période comprend la fête de la mi-automne [21 septembre, 2021] et la fête du printemps [1er février, 2022]. Les consommateurs chinois achètent souvent des fruits de qualité supérieure en guise de cadeaux pendant la période des fêtes. Nous utilisons essentiellement les boutiques WeChat ainsi que d'autres canaux de commerce électronique pour satisfaire la demande des clients en kiwis de qualité supérieure. Bien que notre volume de production annuel soit limité, nos coffrets cadeaux de kiwis se vendent très bien pendant la saison des fêtes. Aujourd'hui, la saison des kiwis est presque terminée. Nous nous préparons pour la dernière période chargée de la fête du printemps », confie le directeur Zhang.

La plupart des détaillants vendent les kiwis à la pièce, mais Qingdao Fenghe Ecological Agricultural Technology ne vend les kiwis que dans des boîtes cadeaux. Chaque boîte cadeau contient 15 kiwis à 10 yuans [1,58 USD] par kiwi. « Nous avons commencé à vendre nos kiwis à ces prix en 2015 et ne les avons pas modifiés depuis. Cela dit, nous faisions aussi visiter aux touristes notre verger modèle pour qu'ils cueillent eux-mêmes leurs kiwis, mais la pandémie est venue y mettre un terme. Nos chiffres de vente hors ligne ont baissé », explique Zhang.

Lorsqu'on lui demande pourquoi le prix de ses kiwis est beaucoup plus élevé que la moyenne du marché, M. Zhang répond : « Nous respectons les principes de plantation écologique. Nous innovons dans les méthodes de plantation naturelles et n'ajoutons pas de produits chimiques agricoles. Nous nous efforçons de protéger l'environnement. Par exemple, nos plantations imitent les conditions naturelles de croissance des kiwis, avec par exemple de l'herbe dans toute la plantation, ou des plants de colza et de ricin sous les pieds de kiwi. Ces dernières contribuent à réduire les insectes nuisibles et ajoutent une qualité organique au sol. En outre, nous taillons nos plants de kiwis quatre fois par an afin de garantir la saveur et la qualité du produit de chaque pièce de kiwi. »

« Nous utilisons des méthodes de plantation naturelles. Le volume de production par arbre n'est que de 10 à 15 kg par an environ. Cela ne représente qu'un cinquième du volume de production obtenu par les méthodes de plantation industrielles. Nos kiwis sont également légèrement plus petits que les kiwis ordinaires du marché. Cependant, le fruit est plus sain et plus sûr. Nous détenons la certification biologique depuis plus de 7 ans maintenant. Chaque année, nous effectuons des contrôles de qualité spécialisés sur nos produits. Il n'y a jamais eu d'indication de substances nocives ou toxiques sur nos fruits. Tous nos clients nous disent qu'ils peuvent vraiment sentir la différence. Nous nous concentrons simplement sur la qualité élevée de nos produits et l'appréciation des clients en découle. Le fait que notre prix soit légèrement supérieur à la moyenne du marché n'a jamais été un problème. »

En plus des kiwis verts traditionnels, l'entreprise produit également le Precious Red, une variété de kiwi au cœur rouge. « Cette variété de produit a été développée par l'Université d'agriculture et de foresterie du Nord-Ouest. Sa saveur est non seulement pure, mais son principal argument de vente est que le Precious Red est comestible dès que le fruit commence à mûrir contrairement à d'autres variétés. Cela fait du Precious Red une variété de kiwi très pratique », explique le directeur Zhang. « Cette variété entre sur le marché vers le festival de la mi-automne et sa saison d'approvisionnement se poursuit jusqu'à la mi-octobre. »

Pour plus d'informations :
Zhang Hongshu
Qingdao Fenghe Ecological Agricultural Technology Co., Ltd.
Tél. : 15753219272


Date de publication:



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