« Au cours des trois dernières années, nous avons planté plus de 2 800 hectares de noisetiers non seulement sur le territoire national (Toscane, Latium et Ombrie en particulier), mais surtout dans divers pays européens tels que l'Espagne, la France, la Bulgarie, la Roumanie, la Moldavie, la Macédoine et l'Albanie », rapporte Vittorio Lopez, administrateur de l'Azienda agricola Stelo, une entreprise basée à Viterbo et spécialisée dans la multiplication des plantes et l'installation des noisetiers.
« Nous faisons cela depuis plus de 50 ans et nous travaillons avec trois variétés de noisettes - Tonda Gentile Romana, Tonda di Giffoni et Nocchione. Les plantes ont un passeport CE et un pourcentage d'enracinement élevé, et elles sont toutes multipliées par nos pépinières. Ce qui nous distingue, c'est la capacité de prendre en charge toutes les phases de la production de la noiseraie, de la vente des plants à l'assistance pour la gestion de la noiseraie. »
« Après une première phase d'évaluation du sol, qui comprend une analyse des caractéristiques chimico-physiques de l'eau et du sol et une vérification des données géographiques pour évaluer la faisabilité d'une verger sur un sol spécifique, on choisit la variété et la disposition. Ensuite, les opérations se poursuivent pendant les mois d'été avec la préparation du sol à l'aide d'équipements mécaniques spécifiques. La première intervention est le labourage avec un ripper sur une profondeur de 80-100 cm pour favoriser le drainage de l'eau et éviter la stagnation, suivi de l'ameublissement de la première couche du sol. »
« Entre novembre et mars, pendant la phase de repos végétatif, nous plantons les plantules en utilisant des machines technologiques qui assurent une précision maximale et accélèrent les opérations. La disposition la plus courante est de 4,5 x 4m, avec environ 600 plants par hectare. Une fois le verger terminé, les producteurs peuvent demander l'aide de notre équipe d'agronomes pour la croissance et le développement des plantes, en obtenant des conseils sur la taille correcte, la fertirrigation ou la gestion du verger en général. Nous avons mis de côté toutes les autres espèces pour nous concentrer sur un seul produit : la noisette. »
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Azienda Agricola Stelo
Viale della Carrozza, 2
01019 Vetralla (Viterbo)
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