Le président du MIN de Cavaillon, Benoît Mathieu, a annoncé quelques changements pour 2022. Un investissement de 4 millions d'euros sera réalisé afin d'engager le marché de gros dans la transition écologique et solidaire (valorisation des déchets), de créer un centre de travail partagé et d'accueillir de nouvelles start-ups de l'agrifood.
C'est au micro de France Bleu Vaucluse que s'est exprimé le président la semaine dernière. « On se rend compte que le consommateurs a réfléchi durant la pandémie et revient vers des produits locaux et consomme mieux donc les MIN ont bénéficié de cet entrain ».
Photo : @MinCavaillon
