« L'amandier n'est pas seulement une culture émergente dans l'échelle de production italienne, c'est aussi notre dernière arrivée dans l'entreprise. En 2015, nous avons prévu un grand potentiel dans le secteur de la production d'amandes en termes de qualité, de quantité et de vente, c'est pourquoi nous avons décidé de planter plus de 100 hectares. Notre objectif est d'augmenter la surface de production à 150 hectares d'ici 2023 », a déclaré Michele Belli, propriétaire de l'exploitation Piani della Marina à Tarquinia (Lazio, Italie).
La culture de l'amande est en plein essor dans la zone côtière de Viterbo, compte tenu de l'intérêt croissant manifesté par les consommateurs et le marché. Ces dernières années, l'ensemble du secteur des fruits secs a connu une popularité croissante, mais les amandes d'origine italienne ont un attrait supérieur.
L'exploitation Piani della Marina se compose de plus de 600 hectares de terrain, dont la majeure partie est exploitée en culture arable extensive. En 2015, une plantation d'amandiers de plus de 100 hectares a été mise en œuvre, sur la base d'un système intensif et innovant, tant au niveau de la disposition de la plantation que de la sélection variétale.
« Nous ne sommes qu'au début de notre projet d'entreprise et il y a encore beaucoup à faire. Avant tout, j'aimerais augmenter la superficie de production, car je crois fermement en cette culture. Je voudrais investir dans les installations et les technologies pour pouvoir proposer au marché une amande séchée et décortiquée, puis la vendre sous la marque de l'entreprise. L'objectif est évidemment de produire de grandes quantités d'amandes de haute qualité, en essayant d'atteindre des normes de qualité élevées et constantes », a expliqué l'entrepreneur Michele Belli.
L'agronome David Tofi a décrit l'innovation introduite dans l'exploitation : « Nous avons décidé d'opter pour un système intensif et nous allons poursuivre dans cette voie, compte tenu de l'expérience acquise ces dernières années, même s'il reste encore beaucoup à faire. Le système intensif s'adapte très bien aux différentes zones, en appliquant les bonnes mesures techniques et agronomiques et en choisissant soigneusement les variétés et les porte-greffes. Nous avons planté trois variétés, Tuono, Lauranne et Guara, et nous avons choisi une densité de plantation de 600 plantes par hectare, ce qui garantit une production durable et, surtout, assure la longévité des plantes. »
« L'amanderaie est entièrement mécanisée tant au niveau de la gestion des plants que de la récolte. La mécanisation permet d'économiser sur les coûts de main-d'œuvre, les coûts de récolte, elle simplifie la gestion des opérations culturales et les grandes extensions permettent d'absorber le coût d'achat des machines », explique Tofi.
« La nouvelle saison, qui vient de commencer, est très prometteuse. Nous nous préparons à la première récolte avec une amanderaie en pleine production et nous réalisons différents projets visant à améliorer et à différencier notre produit sur le marché », conclut l'agronome.
Pour plus d'informations : 
Azienda Agricola Piani della Marina
Località Pian d'Arcione
01016 Tarquinia (VT) - Italie
Tél. : +39 0766 814159
info@pianidellamarina.it
www.pianidellamarina.it