Les expéditions de fruits et légumes à l'étranger ont dépassé les 5 123,619 millions de dollars entre janvier et novembre 2021, enregistrant une hausse de 22 % par rapport à la même période en 2020, a rapporté la direction des exportations agroalimentaires de l'Association des exportateurs (ADEX).
Pour Daniel González Hernández, vice-président du comité des fruits et légumes de l'association professionnelle, la bonne performance des deux produits, de manière générale, est due à la forte demande internationale. En effet, avec l'émergence du Covid-19, les consommateurs privilégient les produits nutritifs et de meilleure qualité.
« Le Pérou a le potentiel pour devenir le principal garde-manger de la planète. À cet égard, il est essentiel de travailler main dans la main avec le secteur public, de développer une politique agroalimentaire d'exportation, d'améliorer la sécurité de notre approvisionnement, de pénétrer de nouveaux marchés et de le valoriser dans des salons tels qu'Expoalimentaria. »
Fruits
Les exportations de fruits ont totalisé un peu plus de 4 198 millions de dollars en novembre 2021, soit une augmentation de 26 % par rapport à la même période en 2020, selon le Management Agroexports de l'association professionnelle.
Le produit alimentaire le plus recherché est l'avocat (1 166 millions de dollars) avec une variation positive de 42 % (représentant 28 % du total). Il est suivi de près par les myrtilles (1 165 millions de dollars) avec une augmentation de 25 % et également avec une part de 28 %. Viennent ensuite le raisin, la mangue, la mandarine, la banane et la grenade, entre autres.
La principale destination a été les Etats-Unis avec une demande de 1 479,663 millions de dollars, une croissance de 21 % et une part de 35 %. Les Pays-Bas (1 009,296 millions de dollars) arrivent en deuxième position avec une augmentation de 29 %. Le Royaume-Uni, l'Espagne, Hong Kong, le Chili, la Chine, le Canada, la Corée du Sud et la Russie complètent le top 10. Dans ce groupe, la Chine a clôturé dans le rouge (-10 %), tandis que le Chili a connu la plus forte hausse (126 %).
Légumes
D'autre part, les expéditions internationales de légumes ont totalisé 925,6 millions de dollars jusqu'en novembre 2021 et une variation de 4,4 % par rapport à la même période en 2020.
Les asperges (483,754 millions de dollars) ont représenté 52 % de ces exportations, avec une évolution de 5 %. Figurent également dans ce classement l'artichaut (125,166 millions de dollars), l'oignon (88,384 millions de dollars) et le gingembre (78,148 millions de dollars).
Les Etats-Unis sont en tête des commandes avec 473,820 millions de dollars, soit une augmentation de 6 % et une part de 51 %. Suivent l'Espagne (114,427 millions de dollars), les Pays-Bas, le Royaume-Uni et le Brésil. Le Chili, la France, l'Allemagne, la Colombie et le Japon complètent le top 10. Parmi ceux-ci, les Pays-Bas, le Brésil et la France ont réduit leurs commandes respectivement de 3 %, 11 % et 7 %.
Le Pérou se classe au 12ème rang des fournisseurs mondiaux de fruits et au 19ème rang pour les légumes.
Pour plus d'informations :
ADEX
www.adexperu.org.pe