Un nouveau mois fort commence pour les exportations espagnoles de fruits et légumes, avec en tête en Andalousie les produits d'Almeria. « La météo fait que la saison est un peu courte jusqu'à présent en termes de volumes de production pour des produits comme le concombre, la tomate précoce et la courgette. En novembre, il y a eu une semaine avec des températures basses qui ont fait que les plantes ont régulé leur croissance, et c'est peut-être une conséquence de cette période de froid. Néanmoins, à l'heure actuelle, nous sommes à environ 35 % des volumes de production et la saison est encore longue », partage José Miguel López, président de la coopérative d'Almeria, Hortamar.
« En ce qui concerne les prix, ils sont repartis à la hausse en semaine 5 après avoir un peu souffert la semaine précédente ; ils sont néanmoins meilleurs que ceux enregistrés en première partie de saison et même l'année dernière. Mais en contrepartie, nous devons faire face à l'énorme augmentation des intrants : les engrais ont grimpé de 100 %, le carton de 30 % et le plastique de 35 %, et à la mi-janvier, l'une des plus importantes communautés d'irrigation de la région de Poniente, à Almeria, a porté le mètre cube d'eau à 0,45 en raison du coût élevé de l'énergie nécessaire pour extraire l'eau des puits », explique José Miguel. « Cela signifie que l'eau d'irrigation provenant des puits est pratiquement au même niveau de prix que l'eau dessalée.
« Face à cette situation, nous espérons que les prix de notre production seront maintenus afin que nous puissions compenser toutes ces augmentations en fin de saison, et que les milliers d'agriculteurs de la province puissent continuer à vivre de l'agriculture. La crise actuelle de la logistique ainsi que le problème causé par l'échouement du porte-conteneurs dans le canal de Suez doivent nous faire réfléchir au danger qu'il y aurait à cesser de produire ici en Espagne et à faire venir d'ailleurs les fruits et légumes que nous consommons pour notre alimentation », remarque le président de la coopérative.
45 ans d'histoire
Cette année, cela fera 45 ans qu'Hortamar a été fondé à Roquetas de Mar. Au cours de sa longue expérience, la coopérative a été témoin de l'évolution de l'agriculture protégée dans la province d'Almeria, qui, depuis ses débuts au début des années 60, a atteint plus de 32 500 hectares aujourd'hui. Il a également été témoin des avancées technologiques et variétales qui ont permis à la province de devenir le principal fournisseur actuel de légumes et de fruits au sein de l'Union Européenne - et qui ont contribué à faire de l'Espagne le leader du commerce intracommunautaire de fruits et légumes - mais aussi des problèmes qui affectent la campagne almérienne.
« Mon père était l'un des membres qui ont fondé la coopérative Hortamar en 1977 pour commercialiser et exporter la tomate. Au début, ils travaillaient avec le marché national et envoyaient leurs produits à Perpignan », se souvient José Miguel, qui avait alors 7 ans. « Aujourd'hui, nous avons plus de 200 membres et nous sommes présents dans les principaux supermarchés de toute l'Europe, notamment Lidl, Edeka et Mercadona. Nos produits les plus importants sont le concombre d'Almeria, dont nous produisons 15 millions de kilos, la tomate poire et le poivron California, tous deux avec 10 millions de kilos par an. Nous cultivons également des piments Palermo, des piments forts, très appréciée en Allemagne par la communauté turque, bien que cette année spécifiquement nous ne l'ayons pas plantée pour la saison d'hiver. De plus nous cultivons des aubergines et des papayes. »
« Bien que la tomate ait été une culture historique à Hortamar pour laquelle la coopérative a été fondée, ces dernières années, les coûts de production, principalement ceux de la main-d'œuvre, ont fait que cette culture a diminué au profit d'autres, principalement le poivron, car nous ne sommes pas en mesure de concurrencer les cultures de pays tiers qui sont produites à des salaires de 7-8 euros par jour, le même que ce que nous payons ici pour une heure de travail. »
« Au printemps, nous produisons des pastèques, des melons et du maïs doux. En ce qui concerne la pastèque, la saison de l'année dernière a été difficile, avec des prix très bas qui, dans certains cas, ne couvraient même pas le coût de production. C'est peut-être la raison pour laquelle nous voyons un peu moins de pastèques plantées et cette année il y a une tendance à avancer les transplantations », souligne José Miguel López (à droite sur la photo).
Nouvelles installations pour la transformation des produits biologiques
Hortamar dispose de la ligne de légumes biologiques Hortamar Bío qui sera bientôt reçue dans les nouvelles installations de l'entreprise.
« Il y a quatre ans, nous avons décidé de passer au bio. Il a été bien accueilli par nos membres et nos clients, et dans quelques semaines, nous aménagerons un espace de 2 000 m² exclusivement destiné à la manutention et au conditionnement de nos produits biologiques », déclare le président de la coopérative.
Pour plus d'informations :
José Miguel López
Hortamar
Carretera de Alicún 148
04740 Roquetas de Mar, Almería (Espagne)
Tél. : +34 950 338 205
[email protected]
https://hortamar.es
