Ukraine : les stocks de Gala épuisés prématurément pour la deuxième année consécutive

Ces dernières années, la Gala est devenue dominante dans le commerce mondial. Même aux États-Unis, où la Red Delicious semblait avoir la mainmise sur le marché, la Gala est leader depuis près de quatre ans. Une variété également populaire en Ukraine, mais les experts du secteur estiment que le processus de remplacement des anciennes variétés est trop lent. Malgré les obstacles importants à l'exportation avec des variétés obsolètes comme Idared ou Renet Simirenko, les producteurs tentent d'en tirer le meilleur parti.

En conséquence, les stocks de pommes Gala sont épuisés à la fin du mois de janvier pour la deuxième année consécutive. Les gros producteurs de Gala de haute qualité sont donc obligés de stocker pour respecter leurs engagements en matière d'exportation. À la mi-janvier 2021, il était presque impossible de trouver des Galas de haute qualité sur le marché local. 

Source : east-fruit.com


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