Les pommes de terre nouvelles Sienna commercialisées sous la marque Caterina6

Une nouvelle marque pour les pommes de terre nouvelles Sienna, commercialisées exclusivement sur le marché italien par l'entreprise des Pouilles RO.GR.AN, elles seront lancées fin février / début mars sous la marque « Caterina6 ». 

Siena est une nouvelle variété de pomme de terre avec un cycle de 120 jours, très précoce et cultivée sur les terres rouges de la province de Lecce, dans les Pouilles. Elle a été créée grâce à la collaboration exclusive entre le propriétaire de la variété - la société néerlandaise The Potato Company (TPC) - et l'entreprise des Pouilles.

« Les pommes de terre ont une forme oblongue, une chair jaune, une peau fine, jaune d’or et des yeux superficiels. Elles ont une teneur en matière sèche de 20,5 %. Elles sont rigoureusement cultivées le long de la côte ionienne du Salento selon des méthodes que nous pourrions définir comme « artisanales ». La résistance naturelle aux maladies et le climat hiver-printemps permettent une production avec des résidus chimiques proches de zéro », explique Francesco Romano, directeur de RO.GR.AN.

« Avec la marque Caterina6, nous voulons nous démarquer sur le marché italien et étranger et nous voulons offrir aux consommateurs la possibilité d'acheter nos pommes de terre nouvelles Siena avec un nom qui garantit l'uniformité et la qualité du produit. »

« Nous avons choisi un nom italien qui rappelle la sainte patronne de l'Italie et de l'Europe - Catherine de Sienne. Nous espérons pouvoir introduire notre produit dans tous les États de l'UE et en Suisse. »

Romano souligne qu'en général, le coût élevé des pommes de terre des Pouilles entrave les opportunités commerciales sur les marchés étrangers. « L'Égypte, la Tunisie et le Maroc sont les principaux fournisseurs avec leurs prix bas. La seule chose qui nous reste à faire est de nous démarquer avec une marque accrocheuse capable de transmettre la bonté et la ruralité de notre territoire. » 

Utilisation
« Nous recommandons d'utiliser les calibres 20-50 pour la cuisson à la vapeur et les catégories plus grandes pour des frites, car elles ne noircissent pas et restent croquantes. La Siena est idéale pour les vendeurs de frites qui ne veulent pas utiliser de produits surgelés. De plus, la cuisson de ces pommes de terre au four exalte encore leurs caractéristiques, ce qui la rend idéales pour la restauration. » 

« Notre site web contenant des recettes exclusives créées par des chefs locaux sera bientôt en ligne. Nous pouvons également fournir un présentoir en bois pour les chaînes de supermarchés. Les pommes de terre Siena sous la marque Caterina6 seront emballées avec des matériaux sans plastique qui respectent l’environnement. »

Pour plus d'informations :
Francesco Romano - manager
Cell. : +39 335 5374513
Skype : france.rom
RO.GR.AN. Srl
Via Como, 14
73052 Parabita (LE) - Italie
Tél. : +39 0833 595257
rogranitalia@gmail.com


Date de publication:



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