Ludger Nollet, Nollet Fruit :

« L'utilisation de trieuses affecte la qualité de la Golden belge »

« Je ne pense pas qu'il y ait de problèmes sur le marché des pommes », déclare Ludger Nollet de Nollet Fruit, spécialiste belge de ces fruits. « Le commerce est similaire à celui de l'année dernière. Il y a toujours une baisse autour du Nouvel An car les entreprises sont fermées à ce moment-là, bien sûr. Mais l'offre est à présent suffisante, et elle est en équilibre avec la demande. »

Selon Ludger, la qualité de certains produits est légèrement inférieure à celle des années précédentes. « La Golden belge, par exemple, est un produit difficile cette année. Elles sont bonnes avant d'être triées, mais deux ou trois jours plus tard, les machines de triage ramassent tout ce qu'elles ont subi. Si vous faites tout manuellement, vous n'avez que peu ou pas de problèmes. Les grandes entreprises ne peuvent bien sûr pas tout trier à la main. Mais, cette année, cela affecte les Goldens belges. »

Selon ce commerçant, les pommes ont un prix assez bas. « Elles sont à peu près au même niveau qu'il y a 20/25 ans ». La raison de cette situation échappe à Ludger.

« En revanche, les poires ont un prix assez bon. La diminution des exportations vers la Biélorussie pourrait avoir une incidence sur ce point. Les entreprises qui y envoient normalement des produits les achemineront désormais vers le marché belge. Cette augmentation de l'offre pourrait faire baisser considérablement le prix. »

À part cela, le commerce de Nollet Fruit n'a pas eu à souffrir de la pandémie et se porte même bien. « Nous ne pouvons pas nous plaindre, surtout quand on entend à quel point les autres ont eu la vie dure. Nos plus grosses ventes se font chez les marchands de fruits et légumes, qui ont été autorisés à rester ouverts. Beaucoup de gens ont évité les supermarchés, surtout lorsque la pandémie a commencé. Cela signifie que nous avons toujours eu de bonnes ventes », conclut Ludger.

Pour plus d'informations : 
Ludger Nollet
Nollet Fruit
Tél. : +32 (0) 224 57 281
Ludger.nollet@skynet.be


Date de publication:



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