Système de séchage à grande capacité et avant-premières exclusives

Kronen introduit un système de séchage de pointe et sa ligne de traitement grande capacité

Au salon Anuga Foodtec de cette année, le stand de Kronen GmbH présentera les modèles K650 et K850 dans le cadre de sa gamme étendue de grandes centrifugeuses. Les systèmes de séchage ont été conçus pour traiter de grandes quantités de laitue, de légumes et de fruits coupés. Kronen présentera également en exclusivité ses innovations dans la nouvelle salle d'exposition virtuelle, dont une ligne de traitement qui peut traiter jusqu'à 1 000 kg de jeunes pousses par heure en utilisant les dernières technologies et systèmes sanitaires.

Au cours de l'exposition Anuga Foodtec de cette année, Kronen se concentrera sur la présentation de solutions destinées aux grandes capacités ainsi que sur les innovations et les équipements classiques de Kronen couvrant tous les aspects de la décontamination. La salle d'exposition virtuelle, où les visiteurs et les experts de Kronen ont accès aux dernières innovations de la société de Kehl am Rhein, est une toute nouvelle initiative. « Après la longue pause due à la pandémie, nous voulons offrir aux visiteurs du salon un aperçu exclusif de notre gamme actuelle de machines », a déclaré Stephan Zillgith, porte-parole de la direction. « L'un des points phares est la grande centrifugeuse modernisée. De plus, en utilisant le showroom virtuel pour la première fois lors du salon, nous présenterons un certain nombre de produits inédits. »

Le système de séchage K850 : performance et hygiène optimales
Le système de séchage K850 est une évolution du système de séchage K650 de Kronen. Une attention particulière a été accordée à la motorisation et à la conception hygiénique. De nouvelles caractéristiques ont ainsi vu le jour, telles qu'une capacité accrue, des temps de cycle raccourcis ou un système de pulvérisation supplémentaire. Malgré la taille de la machine, la hauteur d'alimentation du K850 est délibérément basse. La longueur du tapis tampon est donc plus courte, ce qui permet de gagner un espace considérable dans la zone d'installation de cette unité de grande taille.

Ce système entièrement automatisé de déshydratation des légumes, fruits et salades coupés, y compris les feuilles entières, traite de grosses quantités à l'échelle industrielle. Le système se compose d'un tapis tampon d'alimentation, d'une centrifugeuse, d'un tapis d'évacuation et d'une unité de commande externe. Dans une opération de traitement continu, il est possible de sécher jusqu'à 5,5 tonnes de produit par heure. Le K650 peut sécher jusqu'à 2,8 tonnes de produit par heure. Le K850 a donc été conçu pour étendre les lignes de traitement de salades et de légumes haute capacité. Elle peut être combinée idéalement avec les laveuses GEWA XL et GEWA AF ou la GEWA 5000.

Cliquez ici pour lire le communiqué de presse complet.


Pour plus d'informations :
Kira Krollpfeiffer
Kronen
Tél. : +49 (0)7854 9646-160
kira.krollpfeiffer@kronen.eu

Christina Maier-Streif
Tel. : +49 (0)7854 9646-161
christina.maier-streif@kronen.eu
kronen.eu


Date de publication:



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