Les solutions d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) automatisées et légères de StePac Ltd. ont reçu des critiques élogieuses de la part des conditionneurs et des exportateurs de cerises chiliens, notamment lors de la récente saison d'exportation de cerises en Chine, avant les célébrations du Nouvel An chinois. Les nouveaux formats d'emballage se sont avérés utiles pour aider les conditionneurs à passer d'un processus manuel à un processus automatisé plus rapide et plus efficace afin de contrer les récents problèmes de pénurie de main-d'œuvre.
En réponse à l'explosion des exportations de cerises du Chili vers la Chine et le reste de l'Asie, les emballeurs chiliens se tournent vers les nouveaux films Xflow™ de StePac, dont les propriétés sont spécialement adaptées à l'emballage en vrac automatisé, au stockage à long terme et à l'expédition des cerises. Les emballeurs affirment que Xflow a considérablement réduit la dépendance à la main-d'œuvre et a amélioré la sécurité alimentaire en minimisant la manipulation pendant le processus d'emballage. Au-delà de l'amélioration de l'efficacité opérationnelle, l'emballage représente une réduction considérable des quantités de plastique et les actionnaires profitent des bénéfices de la technologie MAP, à savoir l'extension de la durée de conservation des produits, la réduction des déchets alimentaires et la diminution des coûts d'expédition liés au fret maritime.
Les innovateurs en matière d'emballage de produits frais ont travaillé avec le distributeur chilien Empack pour diversifier son portefeuille d'emballages en vrac et de détail afin de répondre à l'évolution des besoins logistiques de ce fruit très demandé et de préserver toute sa fraîcheur, sa saveur et sa valeur nutritionnelle lors de son long voyage du Chili aux consommateurs chinois, qui peut durer 35 jours.
Le film polyvalent est particulièrement adapté aux emballages de 2,5 kg et 5 kg et s'adapte facilement aux remplisseuses et aux lignes d'emballage automatiques, ce qui permet de réduire la manutention et donc la main-d'œuvre. Ce film allégé permet également de réduire efficacement la consommation de plastique jusqu'à 40 %. Ce produit a été utilisé avec succès par plus d'une douzaine d'exportateurs de cerises au cours de la saison 2021/22 des cerises chiliennes.
« La croissance exponentielle des exportations de cerises, associée à une importante pénurie de main-d'œuvre, a créé des défis majeurs pour les entreprises de conditionnement de cerises chiliennes, qui ont dû mettre en place des opérations de conditionnement plus sophistiquées pour faire face à la fois à l'augmentation du volume et à la saison de conditionnement courte et intensive des cerises », explique Gary Ward, Ph.D., directeur du développement commercial de StePac.
Avec plus de 44 000 hectares de terres consacrées à la culture des cerises, produisant plus de 300 000 tonnes d'exportations annuelles de cerises, le Chili est le premier exportateur mondial de cerises et sa croissance se poursuit d'année en année. Plus de 95 % des cerises cultivées au Chili sont exportées vers l'Extrême-Orient, principalement vers la Chine, la majeure partie des expéditions devant arriver à temps pour le nouvel an chinois. Les cerises sont considérées comme un cadeau idéal pour le Nouvel An chinois, car leur couleur rouge et leur forme ronde représentent la fortune, la prospérité et l'éternité dans la tradition chinoise.
Pendant ce temps, en Chine, le film refermable Xgo™ de StePac fait des adeptes dans les secteurs du commerce électronique et de la vente au détail depuis la dernière saison des cerises chiliennes. « Cette solution d'emballage de détail attrayante et fonctionnelle a été conçue pour apporter la valeur de la technologie MAP de StePac jusqu'au consommateur et a été adoptée avec enthousiasme par nos clients en Chine », s'enthousiasme Guillermo Perez, category manager pour Empack. « Nous fournissons actuellement à 20 exportateurs chiliens des barquettes de cerises scellées avec des films d'operculage imprimés personnalisés qui abritent de plus petits volumes de cerises de 500g-2kg pour le secteur de la vente au détail en Chine. »
Le scellage supérieur avancé et léger de Xgo est doté des propriétés d'extension de la durée de vie du MAP de StePac. Cette activité de conservation est régénérée chaque fois que l'étiquette est refermée, ce qui la rend idéale pour les portions de cerises multiples. Les films peuvent également être facilement intégrés dans les lignes d'emballage automatisées de cerises et éviter le reconditionnement en Chine.
« Ces deux nouveaux produits ont suscité d'excellentes réactions de la part de nos partenaires chiliens. Ils ont fait état d'une réduction de 50 % des coûts de main-d'œuvre liés au scellement, tandis que les clients en Chine ont salué l'amélioration de l'expérience client due au nouveau film d'operculage », ajoute M. Ward. « Nous avons trouvé un partenaire solide en la personne d'Empack, qui a massivement investi dans des machines flowpack et topseal afin de favoriser la transition en douceur vers l'automatisation et de soutenir les clients qui ne disposent pas des leurs. Sur la base de ces succès incontestables, nous visons le marché des cerises de l'hémisphère nord et nous nous attendons à ce que nos produits y soient largement adoptés au cours de la prochaine saison. »
La gamme complète de produits MAP avancés de StePac sera présentée au prochain salon Fruit Logistica 2022 à Berlin, du 5 au 7 avril.
Pour plus d'informations :
Hila Nagel
StePac
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