Les premiers citrons sud-africains de Capespan sont emballés (la récolte a été retardée en raison des conditions météorologiques dans le Nord) à destination du Moyen-Orient, de la Russie, du Canada et, à partir de cette semaine, de l'Extrême-Orient.
L'assouplissement du protocole de froid sur les citrons à destination de la Chine représente une très grande opportunité pour l'Afrique du Sud, déclare Nico Kotze, responsable des agrumes chez Capespan, et vers la fin de l'année dernière, Capespan a envoyé un conteneur d'essai qui, dit-il, s'est bien déroulé.
« La grande question est la suivante : quelle sera la demande de la Chine pour les citrons sud-africains, étant donné qu'ils ont une récolte nationale décente ? Nous pensons que la demande en juillet, août et septembre sera la bonne fenêtre de vente. »
Il observe que la récolte de citrons sera plus importante cette année, ce qui pourrait susciter quelques inquiétudes, mais les marchés devraient être plus vides qu'en 2021.
Les mandarines Satsumas devraient commencer la dernière semaine de février, ce qui constitue toujours une rampe de lancement importante pour la saison des agrumes doux. La demande pour ces fruits semble équitable dans l'hémisphère nord.
A droite : Outspan Gems, la marque de mandarines de Capespan.
« On a beaucoup parlé des problèmes de 2021, mais il ne faut pas oublier que 2020 a été l'une des meilleures années pour les agrumes sud-africains », souligne Nico.
« Le thème général de l'industrie des agrumes est toujours très positif : en raison de notre situation dans l'hémisphère sud, de notre excellente qualité et de notre proximité avec la majeure partie du monde, nos agrumes sont toujours très recherchés. Si vous regardez ce que l'Afrique du Sud a construit dans des régions relativement « nouvelles » - comme la Chine, l'Asie, les États-Unis, etc. La grande question est la suivante : où pouvons-nous encore construire dans les années à venir, et combien pouvons-nous encore mettre sur les marchés à un prix compétitif ? »
Une distribution sélective de Gems pour soutenir la croissance
Il poursuit : « Ces dernières années, nous avons mis l'accent sur notre marque de mandarines de qualité supérieure Outspan Gems. Nous les conditionnons en diverses régions du monde, à partir de l'Afrique du Sud. C'est une marque pour laquelle nous avons connu une croissance exponentielle, bien que cette croissance doive être gérée de manière durable et uniquement auprès de clients sélectionnés. »
« Outspan Gems est une marque où nous avons connu une croissance exponentielle » (photos fournies par Capespan).
« L'industrie de la mandarine arrive rapidement à sa pleine maturité et nous pensons qu'elle pourrait encore surpasser d'autres catégories d'achat de fruits de proximité. »
Rien n'est laissé au hasard en matière de logistique
« Le plus grand changement stratégique pour nous a été de planifier la logistique, l'expédition et le volume avec précision avant la saison. Nous le faisons dans le cadre de programmes, de variétés, de semaines d'arrivée et de vente convenus. Il est absolument essentiel d'avoir les conteneurs et les navires conventionnels pour s'assurer que l'on peut sortir les volumes. »
Capespan utilise des navires conventionnels pour ses raisins et fera de même pour les agrumes, note Nico. C'est coûteux à une époque où les tarifs de fret sont déjà élevés, mais vous vous achetez la tranquillité d'esprit. Il observe que, du côté de la production également, il y a eu des augmentations sur presque tous les fronts : électricité, main-d'œuvre, carburant, engrais, etc.
« Si vous n'êtes pas un agriculteur de précision, les marges sont difficiles à maintenir. Lorsque vous chargez quelque chose pour l'exportation, vous devez être sûr à 100 % de la qualité, car tout ce qui n'est pas conforme aux normes sera très cher. Il existe une pression sur les coûts tout au long de la chaîne, que nous et nos partenaires producteurs nous efforçons d'absorber. »
Pour plus d'informations :
Nico Kotze
Capespan
Tél. : +27 21 917 2600
info@capespan.co.za
https://www.capespan.com/