Le magasin agricole néerlandais 't Keetje se concentre sur les produits régionaux. Cet hiver, il a proposé des fraises F1 « Soraya ». Celles-ci proviennent de la serre de démonstration de Vertify à Zwaagdijk. Cet hiver, ABZ Seeds a montré aux cultivateurs les possibilités de la culture sous serre avec cette fraise à propagation de semis.
Produit régional
« Nous avons beaucoup de produits régionaux dans notre magasin », explique Jan de Boer, propriétaire de 't Keetje. Il possède également une exploitation de fruits et de produits sanitaires agricoles. « Cela en fait un véritable magasin de ferme, et c'est ce que les clients veulent. Je n'avais pas de fraises en hiver. Mais je ne voulais pas de celles importées, que je n'aime pas vraiment non plus. Puis la fraise Soraya, une délicieuse fraise d'hiver cultivée localement, est arrivée. »
« Elle s'intégrait bien dans notre gamme. Nous avons fait goûter cette fraise aux clients et ils ont été conquis, certains revenant même chercher des Soraya chaque semaine. » Les ventes de fraises se sont poursuivies tout au long de l'hiver, avec un pic autour de Noël et de la Saint-Valentin. Le test consommateur s'est achevé à la satisfaction d'ABZ Seeds et de 't Keetje.
Ilona Smith, d'ABZ Seeds, et Jan Boer, de 't Keetje.
« Un vrai porteur d'espoir »
Cor Slagter est le chef d'exploitation de Verify et est responsable de l'essai de la Soraya F1. « Cette variété est une véritable plante pérenne. Vous pouvez la récolter tout au long de l'hiver, deux fois par semaine, et les fraises restent de belle taille. »
L'essai a débuté dans la seconde moitié de septembre ; la récolte a commencé fin octobre, et maintenant, fin février, elle commence à décliner. M. Cor est satisfait du déroulement de l'essai. « Cette variété a bien résisté pendant longtemps : la plante a grandi progressivement, et les fruits étaient bien visibles. La production est maintenant en baisse sensible. »
Cor Slagter avec la Soraya F1 à Vertify.
Une belle fraise locale
Mais cette variété ne pousse pas seulement bien en hiver. « Elle donne de bons résultats en culture d'été sous serre également, ce que nous avons testé de manière approfondie. Soraya peut donc être cultivée toute l'année, même si nous recommandons un changement de culture en septembre et en avril », explique Ilona Smith d'ABZ Seeds. Les variétés vivaces d'ABZ Seeds sont cultivées à partir de graines.
« Vous pouvez décider de mettre en place une culture d'hiver sous serre avec la Soraya au début du mois de juillet. Nous semons alors pour la culture d'hiver, et vous pouvez commencer à récolter fin octobre. Comme Cor l'a dit, cela se poursuit au moins jusqu'à la fin février. S'il y a assez de soleil, même jusqu'à fin mars. Vous pouvez donc vous assurer de pouvoir livrer de délicieuses fraises locales même pendant les mois les plus sombres. »
Pour plus d'informations :
Ilona Smith
ABZ Seeds
Tél. : +31 (0) 228 515 280
ilona.smith@abz-strawberry.nl
www.abz-strawberry.com
't Keetje
www.hetkeetje.nl