Les mangoustans indonésiens sont entrés dans leur nouvelle saison de récolte en janvier. Bien que les ventes sur le marché intérieur montrent une tendance à la baisse en raison de la situation de pandémie grave en Indonésie, la demande de la Chine, de Dubaï et de la France reste forte.
Stevan Budi est le directeur général de Frozen Fruits, un producteur et exportateur de fruits en Indonésie. L'entreprise possède 3 600 hectares de champs de production de mangoustans à Tasikmalaya et Banyuwangi. « En Indonésie, les mangoustans sont récoltés en deux saisons, de janvier à mars, et de novembre à décembre ». Stevan introduit, « ces derniers mois, les conditions météorologiques dans la zone de production n'étaient pas très stables. Parfois, dans la même semaine, nous avons eu des jours de fortes pluies et des jours de températures extrêmement élevées. Mais les changements de temps n'ont pas eu beaucoup d'impact sur la qualité des fruits, seul le rendement de la production a légèrement diminué par rapport à l'année précédente. »
Frozen Fruits n'a commencé à cultiver et à commercialiser le mangoustan que cette année. La majorité de leurs produits sont vendus aux supermarchés locaux indonésiens. « En février, la situation du covid-19 s'est de nouveau aggravée en Indonésie, ce qui a, dans une certaine mesure, affecté notre activité. Nous avons un peu moins de commandes des marchés locaux, et le mouvement des ventes n'est pas aussi rapide que le mois dernier. »
Outre le marché intérieur, l'entreprise exporte également les fruits vers la Chine, Dubaï et la France. « Depuis ce mois-ci, la demande du marché est en hausse et nous avons reçu plus de commandes des marchés étrangers. La hausse de la demande tire également le prix vers le haut. En ce moment, le prix FOB est d'environ 11,84 $/boîte (10 kg). »
En ce qui concerne la capacité d'expédition mondiale serrée, Stevan a déclaré : « Nous constatons une légère tendance à la baisse du coût du fret maritime au cours du dernier mois, mais en général, le coût reste assez élevé par rapport au prix de revient avant l'épidémie de Covid-19. Parfois, nous devons partager la charge de ce coût supplémentaire avec le client. »
Le siège de Frozen Fruits se trouve à UD Citra Tama Jaya en Indonésie. Outre le mangoustan frais, l'entreprise exporte également des ananas frais et des ananas congelés.
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Stevan Budi
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