Rapport de marché - pommes de terre semaine 8 :

« Le calme continue à régner en ce qui concerne les pommes de terre de consommation »

Selon le BLE, les affaires sont restées calmes pour les pommes de terre de consommation. L'offre intérieure s'est réduite à plusieurs reprises, mais les disponibilités étaient suffisantes pour répondre à la demande. Par endroits, les disponibilités se sont accrues. Les prix n'ont pas changé de manière significative. Les évaluations des pommes de terre de consommation sont également restées généralement à leurs niveaux précédents. Les importations chypriotes l'ont emporté sur les lots italiens dans ce segment. Pour accélérer la rotation de ces derniers, les négociants de Munich ont légèrement baissé leurs exigences. A Berlin, les produits italiens sont devenus légèrement moins chers.

Source : BLE, Marktbeobachtung

Rhénanie-Palatinat : un approvisionnement du marché possible et sans problèmes
Les ventes sur le marché des pommes de terre de consommation restent au niveau des semaines précédentes. L'approvisionnement du marché est possible sans problème. Les premières plantations de pommes de terre dans le Palatinat ont commencé à une échelle gérable. L'intérêt d'achat pour les premières importations reste actuellement faible en raison des prix élevés. En revanche, la demande de produits alimentaires français est un peu plus forte. La tendance des prix reste ferme, indique la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat.

Hesse : demande restreinte, disponibilité suffisante
Les affaires restent calmes sur le marché de la pomme de terre. La marchandise est suffisamment disponible, mais la demande reste limitée. Comme auparavant, les ventes au niveau du commerce de gros restent inférieures aux attentes, selon l'Office national de l'agriculture de Hesse. Bien que les qualités supérieures atteignent de légères primes, certains lots plus faibles sont également disponibles pour la commercialisation. Avec l'augmentation du temps de stockage, le niveau de qualité diminue, c'est pourquoi la volonté de vider les entrepôts respectifs est élevée. Avec une traficabilité appropriée, les semis dans le sud de la Hesse pourraient commencer la semaine prochaine. Une réduction de la superficie des pommes de terre de table est attendue. Entre-temps, des prix attractifs sont négociés pour les pommes de terre industrielles.



Basse-Saxe : développement équilibré du marché

Selon la base (classement 35 - 65, moins de 8 % de défauts, peau claire et ferme, en vrac, point de collecte libre par 100 kg), les prix suivants ont été payés la semaine dernière :



Selon la qualité, des suppléments ou des rabais sont encore possibles. Veuillez noter les informations suivantes sur le marché : La tendance du marché est équilibrée, écrit l'association des agriculteurs du nord-est de la Basse-Saxe e.V..

Schleswig-Holstein : davantage de pommes de terre avec une pression de stockage
Selon la Chambre d'agriculture du Schleswig-Holstein, la situation sur le marché des pommes de terre est inchangée. L'offre et la demande sont équilibrées. Il y a moins de demande pour les pommes de terre de consommation courante, mais il y a encore des pommes de terre disponibles. La différence avec la marchandise en boîte réfrigérée ne devrait pas être importante en raison des conditions climatiques. Des marchandises de meilleure qualité sont probablement emballées dans les entrepôts frigorifiques, que les agriculteurs veulent mieux payer et qu'ils retiennent pour l'instant. Un marché stable est attendu, mais en raison du conflit entre l'Ukraine et la Russie, des incertitudes pèsent également sur le marché. Pour la récolte 2022, les premières pommes de terre ont été plantées à Burgdorf il y a environ 14 jours sous film avec un dispositif d'irrigation par le gel.

Weuthen : l'offre de pommes de terre de table répond bien à la demande
Selon les informations sur le marché de Weuthen GmbH, l'offre de pommes de terre de consommation couvre actuellement bien la demande, avec des prix stables. Les ventes de qualités moyennes sont actuellement possibles, tant pour l'épluchage que pour d'autres utilisations alternatives, les restrictions liées au Coronavirus rendant à leur tour les ventes de pommes de terre épluchées quelque peu difficiles. De bonnes affaires à l'exportation sont observées en Europe de l'Est.


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