Augmentation du prix des engrais, de la main-d'œuvre et du transport

Pressions sur les marges attendues pour les producteurs et exportateurs de citron en 2022

La consommation de citron n'a cessé de croître sur les principaux marchés en raison de l'aspect santé perçu du produit et de sa polyvalence. Au cours des prochaines années, l'expansion des plantations dans l'hémisphère sud se traduira par une augmentation des exportations de contre-saison vers les États-Unis, l'Europe et l'Asie afin de garantir une disponibilité tout au long de l'année.

La consommation de citron n'a cessé de croître sur les principaux marchés en raison du halo de santé et de la polyvalence du produit. Au cours des prochaines années, l'expansion des plantations dans l'hémisphère sud se traduira par une augmentation des exportations de contre-saison vers les États-Unis, l'Europe et l'Asie afin de garantir une disponibilité tout au long de l'année.

Bien que la demande soit encore considérée comme saine, même en présence d'un « effet Covid » qui s'estompe, les défis sont nombreux. Des pressions sur les marges sont attendues pour les producteurs et les exportateurs de citron en 2022, car les coûts des machines, des engrais, des produits agrochimiques, de la main-d'œuvre et du transport ont considérablement augmenté. Mais dans un environnement difficile, des opportunités existent toujours, en particulier sur le marché du citron biologique.

 

Source : research.rabobank.com


Date de publication:



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