Les recettes de la première vente de fraises de BelOrta destinées aux victimes ukrainiennes

En Belgique, la saison des fraises de BelOrta a démarré hier avec les premières ventes de ces fruits rouges. Lieven Colembie a livré ces premières fraises de la variété Sonata. BelOrta reversera le produit de cette vente aux victimes de la guerre en Ukraine via Ukraine 12-12.

Il a fallu attendre un peu, mais cette coopérative dispose à nouveau de fraises produites localement. Special Fruit a acheté la première boîte pour un montant symbolique de 125 € par boîte de barquettes de 500 g. BelOrta a doublé ce montant et a fait don de 2 000 € à Ukraine 12-12. Ce fonds a été lancé par un consortium comprenant notamment l'antenne belge de l'UNICEF. Il vise à fournir une aide humanitaire aux victimes de la guerre en Ukraine.


Daan De Keyser (BelOrta) et Johan Van Alphen (Special Fruit) présentent les premières fraises de 2022 de BelOrta.

Augmentation de la culture sur substrat
Ces dernières années, BelOrta a commercialisé 9 000 à 10 000 tonnes de fraises par an. La production est restée au même niveau, mais au cours des cinq dernières années, on a constaté un net passage de la culture en plein air à la culture sur substrat. En 2017, plus de 71 % des fraises de BelOrta étaient encore cultivées en pleine terre. Cette proportion a depuis lors chuté à 35 %. La superficie de culture sur substrat continue d'augmenter, représentant 65 % de la superficie totale cette saison.

Elsanta, Portola, Elegance, Malling Centenary et Sonsation restent les principales variétés de BelOrta. La variété précoce Sonata arrive généralement en premier chez cette coopérative belge.


Les producteurs BelOrta, Lieven et Martine, avec les premières fraises de cette saison.

Barquette de RPET
BelOrta conditionne ses fraises dans des barquettes en carton ou en RPET. Ces barquettes RPET sont fabriquées à partir d'un matériau PET 100 % recyclé et sont donc entièrement recyclables. Lancée en 2021, cette barquette est devenue l'un des premiers emballages circulaires du secteur, avec une très faible empreinte carbone. De plus, l'utilisation de RPET au lieu de contenants en PET permet d'économiser pas moins de 450 tonnes d'émissions de CO2 par an. Il s'agit donc de l'un des types d'emballage les plus durables du marché.

Pour plus d'informations : 
BelOrta
120 Mechelsesteenweg
2860, Wavre-Sainte-Catherine, Belgique
Tél. : +32 (0) 155 51 111
info@belorta.be  
www.belorta.be 


Date de publication:



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