La saison des pommes de terre d'importation a commencé avec prudence chez le grossiste néerlandais de pommes de terre, Jansen-Dongen. Ils ont vendu les premières pommes de terre de Chypre à l'Allemagne. Les pommes de terre de Malte suivront le mois prochain. « Mais les approvisionnements sont encore rares. Tout ce qui entre l’est sur commande. Ni plus ni moins », explique Adriaan Jansen.
Pommes de terre de Malte
Selon lui, le marché des pommes de terre d'importation s'est considérablement rétréci ces dernières années. « Le monde est en train de changer. Il y a beaucoup plus d'approvisionnement local, y compris en Allemagne. L'époque où les pays méditerranéens envoyaient des chargements complets au hasard est révolue. Les pommes de terre locales sont également de plus en plus faciles à stocker. La gamme de variétés est également très différente de ce qu'elle était auparavant »
« Ainsi, les pommes de terre importées sont véritablement plus des articles de premier choix que des produits de base. Prenez la célèbre Alpha de Malte. Nous avions l'habitude d'en recevoir de gros volumes. Mais il s'agit d'une variété un peu plus tardive avec un rendement un peu plus faible », poursuit Adriaan.
« D'autres variétés l'ont donc remplacée. La culture des pays méditerranéens est assez stable. Seule la superficie d'Israël est en légère baisse. Ces dernières années, ces pays ont beaucoup vendu à la Russie. On se demande comment cela va se passer cette année, compte tenu de la situation actuelle. »
« Le marché de la pomme de terre a également changé de façon spectaculaire. L'industrie alimentaire en utilise beaucoup. Le marché des pommes de terre de consommation est devenu limité mais il a des clients et des ventes stables. Cette saison est également relativement terne », déclare Adriaan. Néanmoins, il est optimiste quant à l'avenir du secteur. « Nous avons accès à un beau produit sain, d'une excellente qualité et d'une grande disponibilité. »
Jansen-Dongen propose également une gamme intéressante de pommes de terre bio. « Malheureusement cette année, elles sont beaucoup trop chères. L'année dernière était une véritable année à Phytophthora et l'offre de pommes de terre bio est considérablement réduite », conclut Adriaan.
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