Rapport sur le marché de la pomme de terre semaine 10 :

Les pommes de terre de table domestiques ont continué à dominer le marché

Les pommes de terre de table nationales ont continué à dominer le marché ; elles ont été flanquées de quelques lots français, selon le BLE. Dans le cas des pommes de terre de table précoces, il a été possible d'accéder à des offres chypriotes et italiennes. Dans ce segment de marché, le début de la saison des asperges a déjà permis de meilleures possibilités d'hébergement dans certaines régions. Les importations chypriotes ont pris un peu de retard, les clients préférant les produits italiens. Dans l'ensemble, la demande a été satisfaite sans grands efforts. Les prix n'ont pas changé de manière significative. Pour les seuls produits chypriotes, les commerçants ont dû accepter des rabais dans certains endroits pour la raison susmentionnée.


Source : BLE, market observation

Rhénanie-Palatinat : les prix restent fermes
Selon la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat, les affaires sur le marché de la pomme de terre sont calmes. En raison des assouplissements des mesures sanitaires, des impulsions pourraient venir de la consommation hors foyer et de la gastronomie. Les pommes de terre de consommation nationales dominent toujours le marché, mais les pommes de terre de consommation françaises occupent une place importante dans le commerce de détail alimentaire. Les plantations ont progressé rapidement dans de bonnes conditions météorologiques. Les pommes de terre de consommation sont en grande partie en terre. La superficie consacrée aux pommes de terre de primeur devrait se situer autour du niveau de l'année dernière. Les prix restent fermes.



Hesse : la faiblesse de la demande pourrait entraîner une pression sur les prix
Les transactions sur le marché des pommes de terre se déroulent dans le calme. Les promotions des ventes visent à stimuler la demande. Les prix à la production ont tendance à se stabiliser au niveau atteint. Les espoirs de stabilisation des prix restent spéculatifs. Les marchandises exemptes de défauts atteignent des prix d'environ 26 EUR/dt. Cependant, les lots doivent souvent être commercialisés avec des concessions de prix importantes. Si la demande reste faible, une pression sur les prix pourrait même apparaître. Les entreprises de production signalent que la plantation des marchandises dans le sud de la Hesse progresse bien, selon le Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen.



Basse-Saxe : Les variétés à chair ferme diminuent plus rapidement
Selon la base (classement 35 - 65, moins de 8 % de défauts, marchandise claire et à peau ferme, en vrac, point de collecte gratuit par 100 kg), les prix suivants ont été payés la semaine dernière :



Selon la qualité, des suppléments ou des remises sont encore possibles. Veuillez noter les informations suivantes sur le marché : La tendance du marché reste constante. Selon l'association des agriculteurs du nord-est de la Basse-Saxe (Bauernverband Nordostniedersachsen e.V.), il apparaît que les quantités de pommes de terre à cuisson ferme diminuent encore plus rapidement que celles des pommes de terre présentant d'autres caractéristiques de cuisson.

Schleswig-Holstein : incertitude due à la guerre en Ukraine
Le marché de la pomme de terre est calme, selon la Chambre d'agriculture du Schleswig-Holstein. Les promotions dans le commerce de détail alimentaire entraînent quelques impulsions de vente. Jusqu'à présent, cependant, il n'y a pas eu de demande importante, y compris de la part du secteur de la restauration, qui a désormais moins de restrictions en raison des exigences sanitaires. L'offre de produits haut de gamme n'est pas vraiment abondante. Les retenues pour cause de mauvaise qualité sont toujours à l'ordre du jour. Les prix restent stables au niveau de la semaine précédente. Les exportations de produits comestibles vers la Bulgarie et la Lettonie, par exemple, se portent bien. Cependant, les produits français pourraient devenir un concurrent plus important pour le marché d'exportation à l'avenir. Dans l'ensemble, le marché de la pomme de terre est perturbé par la guerre en Ukraine. Pour l'instant, il reste à voir comment les pommes de terre importées d'Égypte atteindront le marché russe.


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)