Kees Havenaar (Frutas Luna) :

« La dernière ligne droite de la saison des légumes de serre en Espagne ne s'annonce pas aussi bonne que prévu »

« Si ce n'est pas la pandémie ou le Brexit qui vient bouleverser le château de cartes, c'est Poutine qui entrave le marché mondial », soupire Kees Havenaar de Frutas Luna à Roquetas de Mar, Almería, Espagne.


Kees Havenaar parmi les poivrons.

« Le commerce s'est bien déroulé cette saison et est resté stable tout au long de l'hiver. Il n'y a pas eu de prix démesurés, à la hausse ou à la baisse. Nous avons simplement pu commercer gentiment, avec des prix qui convenaient à tout le monde. Les concombres, par exemple, ont connu des prix corrects tout l'hiver, tout comme les aubergines et les courgettes. Les prix n'ont pas atteint 3 ou 4 €/kg ; ils étaient juste corrects. De même, la demande de mini-concombres a été bonne cet hiver, bien qu'elle ait complètement diminué maintenant que les Pays-Bas ont leurs propres concombres. »

« Les tomates espagnoles, en particulier les tomates grappes, ont également connu une excellente saison. Cela dure depuis environ trois mois. La demande est forte et l'offre insuffisante sur le marché. Il n'y a tout simplement pas assez de tomates espagnoles, et certainement pas assez de tomates néerlandaises ou belges », explique Kees.

« Elles ne sont pas cultivées sous éclairage, cela coûte trop cher. Nous obtenons donc de bons prix. Nous avons commencé autour de 7 €, et ils tournent autour de 10, 11 € depuis plus d'un mois maintenant. Je pense que cela va continuer pendant encore une semaine ou dix jours tout au plus. Ensuite, les Pays-Bas prendront le relais. Les tomates cerises n'étaient tout simplement pas là, du moins pas assez pour remplir le marché. »

« La demande de poivrons Palermo a été dramatique cet hiver ; personne n'en voulait vraiment. Cela a commencé à se rétablir il y a dix jours. Mais les installations sont vides, ce qui fait qu'ils resteront certainement chers jusqu'à ce que les Pays-Bas en aient suffisamment pour tout remplir. Mais la période est trop courte pour rattraper les saisons d'hiver et de printemps. Les poivrons n'étaient pas mauvais, mais ils n'étaient pas non plus fantastiques. Si je devais les noter, je leur donnerais un 7 », poursuit Kees.

« Il n'y a pas eu d'aberration dans les variétés jaunes cette année. Le marché des poivrons verts est resté stable jusqu'à il y a trois semaines, où il a soudainement grimpé en flèche. Avec les poivrons rouges, les producteurs ont dû attendre longtemps pour obtenir des prix avoisinant 1,30 €. Chaque fois qu'ils essayaient de les obtenir, ils n'y parvenaient pas car l'offre augmentait à nouveau. Ces dernières semaines, le marché a été un peu moins approvisionné, de sorte que les prix ont atteint entre 1,30 et 1,35 €, et sont restés à ce niveau. »

Et puis ça a commencé...
« Mais c'est là que ça a commencé. Avec les sanctions russes, le marché européen s'est soudainement retrouvé avec un surplus de produits en provenance de pays comme le Maroc et Israël. La dernière ligne droite de la saison ne s'annonce donc pas aussi radieuse qu'il y a deux mois », explique Havenaar.

« Les coûts énergétiques sont élevés aux Pays-Bas, nous nous attendions donc à une offre moins importante et plus tardive. Mais maintenant, la météo est beaucoup plus ensoleillée aux Pays-Bas, si bien que le produit néerlandais est davantage disponible. Sans oublier les poivrons marocains et israéliens. De plus, Murcie commence dans trois semaines. La situation est délicate dans son ensemble, mais nous verrons ce qui se passera. »

« Il y a aussi la crise du transport qui sévit actuellement. De nombreuses entreprises de transport ne peuvent tout simplement plus faire de voyages. En raison du prix élevé du carburant, elles travaillent à perte. Personne ne sait combien de temps cela va durer. Nous sommes sortis indemnes de l'hiver et nous allons continuer à bien nous porter. Nous avons survécu à la pandémie, au caractère incertain du Brexit. Nous survivrons aussi à ce qui se passe maintenant. Nous sommes de tout cœur avec les victimes de la guerre. Nous espérons que cela sera bientôt terminé », conclut Kees.

Pour plus d'informations :
Kees Havenaar
Frutas Luna
Tél. : +34 (0) 950 178 653
kees@frutasluna.com
www.frutasluna.com


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)