Le fabricant néerlandais de machines Sormac, leader du marché dans le secteur des aliments frais pré-emballés, ne s’est pas reposé sur ses lauriers. Au salon Fruit Logistica (stand D07, hall 3.1) à Berlin, l’entreprise originaire de Venlo présentera pas moins de trois machines entièrement repensées. Celles-ci leur permettront de galvaniser le marché de la pomme de terre, de la carotte et du poivron.
Coupeuse de pommes de terre en quartiers DMA
La coupeuse de pommes de terre en quartiers a été revue et corrigée par bien des aspects. La machine a été dotée d’un système de traitement en continu qui entraîne une réduction de l’entretien et une plus grande capacité. La machine est également équipée d’un système de pointage innovant. Elle peut ainsi aligner parfaitement les pommes de terre avant de les trancher, ce qui donne un produit final plus uniforme. La coupeuse de pommes de terre en quartiers peut être équipée de couteaux pour diviser les pommes de terre en 2, 4 ou 8 morceaux. Ces lames perforées sont amovibles et faciles à changer. Dernière nouveauté : l’un des rouleaux de transport est conçu comme un rouleau repliable. Les petites pièces qui tombent entre les rouleaux sont ensuite évacuées à chaque tour des rouleaux d’alignement.
Peleur type revolver pour baby carottes CRR
En redessinant le peleur de type revolver, Sormac répond à la demande d’une plus grande facilité de nettoyage de la machine. Le tambour de la machine est désormais équipé d’un rouleau repliable, ce qui facilite le nettoyage de l’intérieur du tambour, en particulier de la vis sans fin. Ce système unique fait l’objet d’une demande de brevet. La rapidité de montage et de démontage des rouleaux est bien entendu restée la même. Le peleur revolver de Sormac était déjà connu pour la distance extrêmement faible entre les rouleaux (< 4 mm), ce qui rend la machine très adaptée au pelage des baby carottes.
Pour plus d'informations :
Sormac B.V.
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN VENLO
Pays-Bas
Tel: +31 [0]77 351 84 44
info@sormac.nl
www.sormac.nl