À Rocca Imperiale, la récolte des citrons se poursuit à un rythme soutenu. Les plantes regorgent de fruits et la demande reste soutenue. FreshPlaza s'est entretenu à ce sujet avec Pietro Buongiorno, président de la Coopérative des producteurs de citrons associés de Rocca Imperiale. « Nous sommes sur le point de terminer avec les variétés précoces (comme Zagara Bianca et 2KR), mais depuis quelques jours nous avons déjà commencé avec les premières cueillettes du Limone Antico di Rocca Imperiale IGP, un cultivar encore peu connu sur les marchés, mais qui est capable de produire des fruits avec un rendement en jus de plus de 40 %, un contenu en limonène de près de 80 % et une forte présence d'essences naturelles. »
Antico Limone di Rocca Imperiale IGP.
« L'Antico Limone di Rocca Imperiale, également vendu sous la marque Limorè, est totalement dépourvu de pépins et possède une peau rugueuse et comestible. Avec nos partenaires Joinfruit, nous nous apprêtons à lancer une campagne de communication massive dans les prochains jours, avec des opérations dans les magasins de grande distribution et sur nos réseaux sociaux, afin de promouvoir cet agrume qui semble avoir trouvé son habitat naturel à Rocca Imperiale. »
« Nous ne pouvons pas nous plaindre de la saison commerciale actuelle. Les ventes, comparées à la même période en 2021, sont bien plus élevées, mais en ce qui concerne les bénéfices, nous ne voyons pas de grandes différences, bien que les prix moyens aient augmenté de 25 % par rapport à la campagne précédente. En fait, ces hausses de prix ne restent pas dans les poches des producteurs, car les augmentations disproportionnées des matières premières et du gasoil agricole pèsent comme un boulet sur les budgets des entreprises, qui sont parfois obligées de demander l'aide des établissements de crédit pour pouvoir poursuivre leurs activités. »
« Heureusement, au cours des derniers mois, nous avons conquis des tranches importantes du marché. Nous avons toujours montré aux opérateurs que nous sommes un partenaire fiable et que nous nous soucions de la santé des consommateurs, en offrant des citrons de qualité tracés tout au long de la chaîne d'approvisionnement, avec des résidus bien inférieurs aux limites autorisées par la loi. »
Pour plus d'informations :
Producteurs associés de citrons de Rocca Imperiale - Soc. Agricola
Via Gramsci snc
87074 Rocca Imperiale (CS) - Italie
Tél. : (+39) 349 4694903 / +39 320 3819847
prolimonidiroccaimp@libero.it
www.limore.it
O.P. Joinfruit Società Consortile a.r.l.
Via al Castello 13
12039 Verzuolo (CN)
Tél. : (+39) 0175 230807
s.mana@joinfruit.com
info@joinfruit.com
www.joinfruit.com