Les délais et les tarifs d'expédition augmentent

« Notre force réside dans notre capacité à fournir des citrons verts et des pamplemousses vietnamiens toute l'année »

Les pamplemousses et citrons verts vietnamiens peuvent être exportés toute l'année. Actuellement, l'offre est limitée, mais la demande est à un niveau élevé, ce qui entraîne une hausse des prix. Les produits vietnamiens gagnent toutefois du terrain au Royaume-Uni, en Russie et dans les pays d'Europe de l'Est, indique un exportateur.

Selon Steven Le, expert principal des ventes pour l'exportateur vietnamien de produits frais Bio Fruit Coop, le début de l'année a été solide. Bien que la production soit plus faible, la demande et les prix sont bons : « Au cours des premiers mois de 2022, le Vietnam connaît les mois de pointe de la saison sèche. Bien que les citrons verts et les pamplemousses soient des cultures qui produisent des fruits toute l'année, à cette époque, la production de ces fruits est relativement faible. La demande de ce produit est relativement élevée pour le marché intérieur ainsi que pour l'exportation, ce qui a poussé les prix des citrons verts et des pamplemousses vietnamiens à des niveaux assez élevés. »

Steven Le affirme que leur entreprise travaille directement avec plus de 200 agriculteurs, afin de s'assurer qu'ils obtiennent la valeur maximale de leurs efforts : « Bio Fruit Coop est une entreprise pionnière fonctionnant selon le modèle coopératif. Nous travaillons directement avec plus de 200 agriculteurs dans la région du delta du Mékong, en nous engageant à leur donner accès à des conseils d'experts sur les normes de qualité, tout en améliorant les pratiques de production agricole, en promouvant une chaîne de valeur de bout en bout via des activités post-récolte à valeur ajoutée et la commercialisation. La valeur ajoutée de la chaîne sera partagée entre tous les participants au projet. Cela crée une chaîne d'approvisionnement fermée et durable ; par conséquent, les fluctuations des prix intérieurs des citrons verts et des pamplemousses ne nous affectent pas de manière significative. »

« Nous avons été créés en 2020, avec une équipe de direction ayant de nombreuses années d'expérience sur le marché européen. Il ne nous a donc pas fallu longtemps pour établir les normes et les certifications nécessaires au marché de l'UE. En 2021, nous avons exporté mille tonnes de citrons verts et de pamplemousses, bien qu'établis pendant la pandémie, ce fut une année réussie pour nous. Nos produits sont maintenant disponibles dans certains supermarchés au Royaume-Uni, en Russie et dans certains pays d'Europe de l'Est. Nous sommes actuellement en train de négocier avec certains importateurs pour que nos produits soient également disponibles dans les supermarchés allemands. »

Le Vietnam est également confronté à des défis en matière de transport, explique M. Le : « Notre plus grande difficulté dans la période actuelle est principalement liée à la logistique, en plus des taux de fret très élevés, nous devons également faire face au fait que le temps d'expédition est souvent plus long que 5-7 jours. Pour le pamplemousse, 35-40 jours de transit n'affectent pas beaucoup la qualité, mais les citrons verts seront plus sensibles. Actuellement, nous avons réussi à rechercher et à appliquer des types d'emballage pour augmenter la durée de conservation des citrons verts et répondre aux critères de respect de l'environnement. Avec les technologies disponibles, outre les citrons verts et les pamplemousses, nous pouvons également traiter les fruits du dragon et les noix de coco par voie maritime et nous recherchons également des partenaires pour ces projets. »

Steven Le souligne l'avantage du pamplemousse et des citrons verts vietnamiens, car ils sont capables de les expédier à destination tous les jours de l'année : « La force des citrons verts et du pamplemousse vietnamiens est la capacité de fournir les deux produits toute l'année, et est très adaptée à la construction de programmes à l'année. De plus, comme ils sont cultivés principalement dans le delta du Mékong, où le sol alluvial est riche en nutriments et où la source d'eau est proche du fleuve et de la mer, le goût de ces fruits est très différent. Si le pamplemousse vietnamien est connu pour son goût sucré, croquant et juteux, les citrons verts vietnamiens sont considérés comme la combinaison parfaite des citrons verts brésiliens et mexicains, lorsqu'ils ont à la fois une belle coloration et un contenu juteux. Notre entreprise est également experte en matière de citrons verts non traités, un produit qui a fait la réputation des citrons verts vietnamiens en Europe. C'est quelque chose que nous voulons faire découvrir à de plus en plus de clients. »

Pour plus d'informations : 
Steven Le
Bio Fruit Coop
Tél. : +84 932 124 237
steven-le@biofruitcoop.com  
www.biofruitcoop.com  


Date de publication:



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