La campagne de la Carotte Nouvelle d'Ispica IGP bat son plein. Carmelo Calabrese de l'OP italienne Fonteverde d'Ispica (RG) a fait le point sur la situation, qui évoque « une tendance commerciale caractérisée par une demande plutôt faible et des prix bas. »
Carmelo Calabrese
« Le produit semi-fini, dans le big bag, est à 0,25 €/kg. Cela est dû à une faible demande, principalement de l'étranger, inférieure à celle des années passées par rapport à la même période. Les demandes sont très faibles en ce moment. À ce jour (8 avril 2022), nous avons récolté moins de carottes en termes de surface par rapport aux plans que nous avions établis. De plus, nous pensions récolter 45 % de l'ensemble de notre production pour le 10 avril, alors que nous n'atteindrons pas, à mon avis, 30 %. Pour l'instant, nous laissons le produit sur le terrain, précisément à cause de la faible demande. »
« Il y a beaucoup de vieux produits réfrigérés à l'étranger qui doivent être vendus. Il s'agit de carottes récoltées en octobre et novembre qui ont été stockées et attendent d'être entièrement écoulées, ce qui entrave nos ventes de produits neufs et frais », poursuit l'expert sur les raisons de cette situation.
« L'espoir est que nous puissions récupérer sur les volumes qui doivent être récoltés après Pâques. En outre, nous espérons que la saison, qui se termine traditionnellement à la mi-mai, puisse se prolonger jusqu'à la fin du même mois pour nous donner un peu plus de terrain commercial. Cette possibilité n'est pas loin, si l'on considère que le printemps tarde un peu partout et que, par conséquent, il pourrait retarder les productions des régions qui suivent la nôtre. «
Campagne courgettes et poivrons
« En ce qui concerne les courgettes, nous sommes maintenant dans la phase finale de la campagne. Contrairement aux années précédentes, celle-ci a connu des prix élevés même en toute fin de saison, avec des cotations en ce moment de 1 €/kg à la production. Nous espérons terminer définitivement notre produit dans le courant du mois d'avril. En ce qui concerne le poivron, en revanche, la tendance est conforme à la période de l'année, avec 1,20 €/kg chez le producteur. Nous allons continuer avec le poivron jusqu'à la fin du mois de mai ».
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Carmelo Calabrese
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